Шоколадът и кокосът правят този пай да има вкус на бар Mounds. Динамит за вашите вегански празнични ястия, но все пак достатъчно лесен за приготвяне целогодишно, ще харесате този вкусен вегетариански десерт.
Шоколадът и кокосът правят този пай да има вкус на бар Mounds. Динамит за вашите вегански празнични ястия, но все пак достатъчно лесен за приготвяне целогодишно, ще харесате този вкусен вегетариански десерт.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
Шоколадов кокосов крем пай
Обслужва 8
Съставки:
-
T
- 1-1/2 чаши пълнозърнесто брашно за сладкиши
- 1/4 чаша гранулирана захар
- Щедра щипка сол
- 1/4 чаша веган маргарин
- 1/4 чаша зеленчуково скъсяване
- 3 до 4 супени лъжици ледено студена вода
- 1 (12-унция) пакет екстра твърдо тофу, отцедено, пресовано
- 1/2 чаша ситно смляна гранулирана захар
- 1/2 чаша какао на прах
- 1/2 чаша кокосово мляко (разклатете консервата преди отваряне)
- 1 супена лъжица настъргана лимонова кора
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 1/2 чаша препечени кокосови стърготини
- 1/2 чаша бръснат черен шоколад
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В купата на кухненски робот комбинирайте брашно, захар и сол. Добавете маргарин и машина за съкращаване и пулс, докато сместа наподобява грубо брашно с малки бучки.
- Добавяйте малко вода наведнъж към брашнената смес при работеща машина, докато сместа се събере в тесто.
- Изсипете тестото върху леко набрашнена повърхност и внимателно го омесете на плосък диск. Покрийте го в пластмасова обвивка и приберете в хладилник, докато приготвяте останалите съставки.
- Загрейте фурната до 375 градуса F.
- В чиста купа за кухненски робот комбинирайте тофу, ситно смляна захар, какао, кокосово мляко, лимонов сок, лимонова кора и ванилия. Съставки за пюре. Поставете купата в хладилника.
- Разточете тестото в плосък кръг, по -голям от чинията ви за пай. Внимателно прехвърлете тестото в чинията за пай и го натиснете на дъното и нагоре по страните. Използвайте остър нож, за да отрежете излишното тесто.
- Набодете дъното на тестото с вилица и поставете пергаментова хартия, претеглена с тежести за пай или сушен боб върху тестото за пай. Печете 10 минути. Извадете пергамента и тежестите или боба и продължете да печете 5 минути или до златисто.
- Охладете кората за пай върху решетка. Изсипете кокосовия пълнеж в кората за пай, като го заглаждате равномерно.
- Гарнирайте пая с препечени кокосови и шоколадови стърготини за сервиране.
T
T
T
T
T
T
T
T
Още апетитно вегетариански празнични рецепти!
