Скарите са страхотни инструменти за приготвяне на здравословна, вкусна храна. Въпреки това, поради това, което правят (съдържат огън и запалими материали), трябва да се обърне най -голямо внимание, за да се гарантира, че вашата скара е възможно най -безопасна.
Следи от скара, дървесен дим и перфектният пламък са едни от най -добрите ви приятели, когато готвите невероятни ястия. Ръждата, хлабавите болтове и спуканите тръби обаче са едни от най -големите ви врагове, когато дойде време да запалите скарата. Когато спрете да мислите за това, е невероятно, че скара, част от оборудването, което може да струва повече отколкото фурна и хладилник, комбинирани, седят навън неизползвани в леда, дъжда, снега и студа през цялото време зимата. Излагането на атмосферните влияния може да има отрицателни последици върху скарата, което я прави потенциално опасна, когато започнете да готвите отново на открито. Използвайте това като списък за проверка всеки нов сезон на скара, преди да се заемете сериозно с използването на скара.
Всички части ли са там? Отговарят ли?
Очевидно, в зависимост от това какъв тип скара имате, ще имате различни части, които трябва да проверите. Първото нещо, което трябва да направите, когато дойде време да запалите отново скарата, е да се уверите, че тя е в добро работно състояние. Ако имате газова скара, уверете се, че маркучът от резервоара към скарата е стегнат и не тече. Без значение какъв тип скара имате, уверете се, че капакът приляга правилно и дали вратите или въздушните клапани са все още там и че те се плъзгат и въртят гладко. Времето, за да се гарантира, че скарата работи както трябва, е много преди да е започнал пожарът и изведнъж откривате, че не можете да изключите потока въздух към огън, който излезе извън контрол.
Има ли нова ръжда?
Ръждата може да представлява огромна опасност за скарите по две причини. Първо, тя може да позволи на пожара да избяга през него, което е лошо. Той също така може да предотврати завъртането на копчетата или затварянето на клапаните. Вече сте проверили, че всичко, което може да се движи, все още може да го направи, но също така е добра идея да се уверите, че няма видими петна от ръжда. Ако има, опитайте се да премахнете ръждата и се уверете, че няма дупки, където отива огънят. Дори ако грилът ви трябва да е устойчив на ръжда, проверете го за ръжда. Понякога отделните компоненти може да не са устойчиви на ръжда и да причинят проблеми.
Грил стабилен ли е?
Скарите в покой могат да вдигнат малко клатене. Преди да започнете да печете на скара, извадете скарата и се уверете, че все още е стабилна. Проверете колелата на скарата, за да се уверите, че все още могат да се търкалят и да не са започнали да се преобръщат. Ако имате деца, симулирайте едно от тях да тича в скарата, за да сте сигурни, че случаен сблъсък няма да преобърне всичко.
Стабилна ли е повърхността на грила?
Друго нещо, което повечето хора не вземат предвид, е повърхността, върху която лежи скарата. Можете да закупите цялата зимна защита в света за вашата скара, но ако парчето вътрешен двор или палубата, върху която лежи скарата, е напукана или изгнила, все още може да сте застрашени от безопасност. Отново начинът да се провери това е да поставите скарата на мястото й и да се уверите, че няма да падне лесно.
Решетките все още могат ли да се използват?
И накрая, след като разгледате скарата, разгледайте решетките, върху които почива храната. Уверете се, че са без ръжда и напълно чисти. Не искате миналогодишната храна или тазгодишната ръжда върху всичко, което печете на скара, затова се уверете, че всички остатъци са напълно изчезнали. Също така, приложете лек натиск върху решетките, за да сте сигурни, че не са се напукали, което може да накара храната ви да падна в огъня.
След като попълните този контролен списък, сте на път да печете на скара с подновена увереност.
Натисни тук
да се провери
нашите топ 21
рецепти за печене на скара!
Повече за безопасността при печене
В туршия: Как да предотвратим огъня на скара
Съвети за пожарна безопасност през лятото
