Ако в кухнята ви има изобилие от краставици, направете кисели краставички! Ето една лесна рецепта за кисели краставички, която не изисква труден процес на консервиране.
Ако в кухнята ви има изобилие от краставици, направете кисели краставички! Ето една лесна рецепта за кисели краставички, която не изисква труден процес на консервиране.
Свързана история. Веганско Великденско меню
Домашни кисели краставички
Съставки:
-
T
- 6 чаши гранулирана захар
- 6 чаши бял оцет
- 1/4 чаша семена от целина
- 1/4 чаша синапено семе
- 3 супени лъжици напукани зърна черен пипер
- 1 супена лъжица натрошени люспи червен пипер
- 2 супени лъжици сол за консервиране
- 4 скилидки чесън, натрошени
- 1 чаша опакован пресен копър
- 30 до 35 мариновани краставици, нарязани по дължина на копия
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В голяма тенджера комбинирайте захар, оцет, синапено семе, целина и сол. Оставете да заври на силен огън. Свалете от огъня и разбъркайте чесъна и копъра.
- Разделете копията от краставици между високи буркани за зидария, като напълните около 2/3 пълни. Изсипете сместа за ецване в буркани, като ги напълните почти до върха.
- Затворете бурканите и ги оставете да изстинат. Приберете в хладилник за една нощ преди хранене.
- Съхранявайте киселите краставички в хладилник до 1 месец.
T
T
T
По -вкусно рецепти за веган гарнитура!
