Аз съм наркоман на чесън. Признавам. Колкото повече начини мога да намеря да го консумирам, толкова по -щастлив съм. И бонусът, чесънът не е просто ужасно вкусна крушка, която да добавите към готвенето си, но също така дава здравословен тласък на вашите ястия. В партньорство с богати на антиоксиданти сладки картофи, двамата вкусно се женят, за да доставят двойна доза храна на вашата диета.
Аз съм наркоман на чесън. Признавам. Колкото повече начини мога да намеря да го консумирам, толкова по -щастлив съм. И бонусът, чесънът не е просто ужасно вкусна крушка, която да добавите към готвенето си, но също така дава здравословен тласък на вашите ястия. В партньорство с богати на антиоксиданти сладки картофи, двамата вкусно се женят, за да доставят двойна доза храна на вашата диета.
Препечен чесън натрошен сладки картофи
Обслужва 8
Съставки:
-
T
- 2 килограма сладки картофи, обелени, нарязани на парчета с еднакъв размер
- 1/4 чаша зехтин
- 6 скилидки чесън, смлени
- 2 супени лъжици пресен риган, смлян
- 1/4 чаша веган масло плюс още за сервиране
- 1/4 до 1/2 чаша соев крем
- Сол и прясно смлян черен пипер
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Сварете картофите в голяма тенджера с вряща подсолена вода, докато картофите омекнат, около 20 минути.
- Междувременно загрейте маслото в малък тиган на слаб огън. Добавете чесъна и гответе, като разбърквате често, докато чесънът стане златист.
- Бързо свалете от огъня, за да не изгорите чесъна. Изцедете маслото в стъклен съд и го запазете за друга употреба.
- Оставете чесъна настрана.
- Когато картофите омекнат, източете цялата вода от тенджерата.
- Добавете ригана, маслото и 1/4 чаша сметана към картофите и разбийте с машина за картофи. Добавете още сметана, ако желаете; консистенцията трябва да е малко буйна.
- Натрошете чесъна и подправете със сол и черен пипер.
- Прехвърлете картофите в купа за сервиране и отгоре сложете парченца масло. Сервирайте веднага.
T
T
T
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за веган гарнитура!
