Меденките са забавно и вкусно лакомство по време на празниците. Още по -добре е, когато е под формата на палачинки за закуска. Тези сладки също се правят супер бързо.
Просто направете палачинки, които са достатъчно големи, за да се поберат в средата на форма за бисквитки с меденка, изрежете меденките и украсете с бита сметана или заливка Cool Whip. След това добавете няколко бутона с повече бита сметана или бонбони.
Джинджифилът и бита сметана имат толкова добър вкус заедно, че вместо да добавяте сироп, може просто да искате да добавите още бита сметана и да ровите.
Не че някога бих направил такова нещо. Добре, признавам, че може да съм тествал вкуса на няколко от тези вкусни с допълнителна бита сметана, добавена отгоре.
Рецепта за палачинки с джинджифил
Сервира 2
Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 10 минути | Общо време: 25 минути
Съставки:
- 1-1/2 чаши брашно
- 1 супена лъжица захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 чаени лъжички бакпулвер
- 1 яйце
- 1-1/4 чаши мляко
- 2 супени лъжици рапично масло
- 1 супена лъжица меласа
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 2 щипки канела
- Незалепващ спрей за готвене (може да не е необходим, ако използвате незалепващ тиган)
- 1 чаша бита сметана или заливка Cool Whip
- Бонбони поръсва
- Форма за бисквитки с джинджифил
Упътвания:
- В голяма купа добавете брашното, захарта, солта, бакпулвера, яйцето, млякото, рапичното масло, меласата, джинджифила и канелата. Разбийте заедно до гладкост.
- Напръскайте голяма тиган или тиган с незалепващ спрей за готвене (пропуснете тази стъпка, ако използвате незалепваща тава). Загрейте тигана на слаб до среден огън.
- Изсипете достатъчно тесто за палачинки върху тигана, за да направите палачинките достатъчно големи за форма за бисквитки с меденки.
- Когато долната страна на палачинката леко покафенее, обърнете палачинката и гответе от другата страна, докато леко покафенее.
- С помощта на форма за бисквитки с джинджифил изрежете джинджифил от всяка палачинка.
- Нанесете леко бита сметана или Cool Whip върху всеки меденка, оставяйки около 1/8 инча пространство от външните ръбове на палачинките.
- Украсете с бонбони и сервирайте докато е топло.
Още рецепти за палачинки
Палачинки от сладки картофи без глутен
Палачинки с подправки от тиква
Палачинки със сирене и бекон