Независимо дали им се наслаждавате като лека закуска, предястие или леко ястие, зеленчуковите пролетни рулца, съчетани със сладък и пикантен сос, ще задоволят глада ви и вашите вкусови рецептори.
Свързана история. Мини пиците с гарнитура с прошуито на Giada De Laurentiis са неустоимо сладки и вкусни
Колкото и вкусно да е пърженото пържено руло, добавеното масло не прави чудеса за цялостното ви здраве. Насладете се на екзотичното качество на пролетните рулца по по -хранителен начин с тази версия от пресни зеленчуци. Те правят вкусна и питателна закуска или ядене по всяко време на деня.
Зеленчукови пружинни ролки
Размер на сервиране 8
Съставки:
- 8 кръгли листа оризова хартия
- 2 чаши смесен бебешки спанак и рукола (или друго листно зелено, като маруля)
- 1 среден морков, обелен и обелен
- 1/3 краставица, жулирана
- 1 малка червена чушка, юлиена
- 1 авокадо, тънко нарязано
- 2 чаени лъжички сок от лайм
- 1/2 чаша пресен кориандър
Упътвания:
- Напълнете тава за печене с високи ръбове с топла вода. Потопете напълно лист оризова хартия във водата и го оставете да кисне 1-2 минути.
- Извадете листа оризова хартия и я поставете плоска върху голяма дъска за рязане. Поставете нов лист оризова хартия във вода, за да се накисне, докато работите върху пълненето на влажния лист.
- Поставете 1/4 чаша спанак и рукола в средата на листа оризова хартия, оставяйки 1-2 инча от двата края, за да може да се сгъне по -късно.
- Поставете тънки слоеве моркови, краставици и червен пипер върху спанака. Поставете няколко парчета авокадо отгоре и поръсете с 1/4 чаена лъжичка сок от лайм. Отгоре с 2 супени лъжици кориандър.
- Сгънете противоположните краища на линията зеленчуци върху плънката. Навийте пролетното руло, както бихте опаковали сандвич.
- Повторете този процес, докато не изразходвате оризовите си хартии. Можете да сервирате пролетните ролки веднага или, ако планирате да им се насладите по -късно, поставете влажна кърпа в контейнер, който се затваря отново, и ги увийте в него. Това ще им помогне да ги поддържат влажни и да гарантира, че оризовите хартии не изсъхват.
Сладък и пикантен соев сос
За да придадете на ролките си допълнителен вкус, разбийте този прост сос за потапяне.
Съставки:
- 6 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици оризов винен оцет
- 2 чаени лъжички сусамово масло
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
- 2 чаени лъжички кафява захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка натрошен червен пипер (повече или по -малко по ваш вкус)
Упътвания:
- Поставете соевия сос, оризовия винен оцет и сусамовото масло в малка купа. Добавете царевичното нишесте и разбъркайте енергично, за да се комбинира.
- Разбъркайте чесъна, джинджифила, захарта, солта и натрошения червен пипер. Ако искате вашето потапяне да бъде изключително сладко, добавете още захар. Ако предпочитате да е пикантен, добавете още щипка натрошен червен пипер.
Още свежи рецепти
Прясна и плодова салата от зеле
Вдъхновена от китайската Нова година супа от яйца
Освежаваща салата от нар
