Изследователите установяват, че компонентите в яйцата и говеждото месо причиняват червата бактерии за получаване на съединение, което може да се увеличи сърдечно заболяване риск.
Оказва се, че това, което ядете, може да бъде не само фактор за определяне на риска от сърдечни заболявания - начина, по който чревните ви бактерии се усвояват, той също може да играе роля. И пак, яйца просто не може да си вземе почивка.
Проучване, публикувано в сряда New England Journal of Medicine, е установено, че лецитинът - в изобилие в жълтъците - може да причини чревни бактерии и да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Преди две седмици в друг доклад се казва, че карнитинът, съединение, открито в червеното месо, може да увеличи риска от сърдечни заболявания поради действието на чревните бактерии.
Когато тялото усвоява лецитин, той го разгражда на части, включително химикала, холин. Чревните бактерии метаболизират холина и освобождават вещество, което черният дроб превръща в триметиламин N-оксид (TMAO). Учените свързват високите нива на TMAO с повишения риск от инфаркт и
удар.Проучванията са важни, защото посочват ролята на чревните бактерии в болестта, а не само диетата, както беше проучена по -рано.
„Сърдечните заболявания вероятно включват микроби в червата ни“, казва водещият изследовател на изследването д -р Стенли Хейзън, председател на катедрата по клетъчна и молекулярна медицина в клиниката в Кливланд Lerner Research Институт.
Резултатите също така засилват съществуващите препоръки за намаляване на риска от сърдечни заболявания, които включват избягване на храни с високо съдържание на мазнини.
Хейзън казва, че изследователите биха могли в бъдеще да разработят a лекарство да се спре производството на TMAO, което може да бъде „изцяло нов път“ за побеждаване на сърдечните заболявания.
Свързани теми
Естествени начини жените да предотвратят сърдечни заболявания
Ново изследване за жените и сърдечните заболявания
