Всички с нетърпение очакваме да посетим любимия си ресторанти да потънем зъбите си в приятни ястия, които не е лесно да се възпроизведат у дома. При сегашната икономика обаче тези пищни случаи често са първото нещо, което жертваме, за да спестим пари. Тъй като храненето навън е шанс да се насладите на страхотна храна, добра компания и така необходимата релаксация, SheKnows попита готвача Enzo Febbraro, главен готвач на ресторант D’Acqua във Вашингтон, за начини да нахраните тялото и душата - и да не напускате портфейла гладуващи.
Вземете го от успешен готвач
Главният готвач Енцо Фебрабраро, уважаван изпълнителен готвач в популярния във Вашингтон ресторант D’Acqua Ristorante, знае какво е необходимо, за да остане на повърхността дори в най-тесните икономики.
Обученият в Европа 39-годишен родом от Неапол, Италия, казва, че хората все още искат да се хранят дори в лоша икономика, но може да променят донякъде очакванията си, за да отговарят на бюджета им. Той обяснява: „Вечерите са по -предпазливи по отношение на харченето на парите си в момента. [Като готвач] трябва да им покажете, че това, което можете да предложите, си заслужава и че те не могат лесно да дублират ястието у дома. Въпросът е просто да им предоставим страхотно изживяване на справедлива цена. "
D'Acqua е един от онези ресторанти, които са успели да запазят успешна позиция, докато толкова много други в нацията продължават да се борят в сегашното икономическо състояние. Както готвачът Фебрабраро бързо отбелязва, това не е късмет, а защото са предприели стъпки, за да постигнат и надхвърлят целите си по пътя.
Той казва: „Няма едно конкретно нещо, което да кара ресторанта да процъфтява по време на икономически сътресения. По -скоро това е комбинация от стъпки, които ресторантът предприема, за да остане на върха. В тази икономика наистина трябва да бъдете проактивни, а не реактивни. "
Същото важи и за гладните покровители, които не искат да се откажат от ресторантските ястия като част от програмите си за намаляване на разходите. Главният готвач Febbraro предлага следните 10 проактивни съвета, за да вечеряте и да спестите стратегически пари.
10 съвета, за да спестите пари за вечеря
1. Обядвам
Направете своето вечерям навън на обяд, ако изобщо е възможно, или попитайте дали можете да поръчате обедна порция. Според готвача Феббраро, обедната порция в ресторантите обикновено е в изобилие от храна и ще спести няколко долара на ястие.
2. Пропуснете напитките
Ако всеки член на четиричленно семейство закупи безалкохолна напитка, той може бързо да добави допълнителни 10 до 15 долара към раздела за ресторант. Вместо млечни шейкове, безалкохолни напитки или гурме чай и напитки от кафе, готвачът Феббраро предлага да поръчате обилно количество вода с лимон за справяне с проблемите на жаждата и следователно да спестите много пари.
3. Разделете храненето си
Не само, че споделянето на храна е ефективен начин да се храните вкусно и да се предпазите от изкушението да преядете, разделянето на една храна също е чудесен начин да спестите пари. Повечето ресторанти сервират големи порции за начало, което дава възможност на хората да споделят предястие и да останат доста доволни. Това е особено вярно за по -младите и по -възрастните, които могат да имат по -малък апетит.
|
4. Внимавайте за специални предложения
Ресторантите обикновено имат една или повече специални предложения за деня, което може да означава спестяване на няколко долара от обичайната цена на ястието. Когато избирате своите специалитети, заложете на ястие, което ще направи вашето преживяване за хранене специално; вместо да избирате предястие от печено пиле, което можете да приготвите у дома, опитайте ястие, което не е толкова лесно да се дублира, като напр. риба морска риба, увита в панчета или печена агнешка решетка с маслинова кора, сервирана с картофено рости (и двете ястия с подпис в Д’Аква).
5. Сканирайте за купони
В допълнение към изрязването на купони за пазаруване на хранителни стоки, изрежете купони за вечеря навън. Купони за местни ресторанти могат да бъдат намерени в повечето общински вестници, както и в специални купонни книги и пощенски пратки. Освен това често можете да получите специални отстъпки, като се регистрирате за оферти на уебсайта на ресторант.
6. Поискайте сертификати за подарък в ресторанта
Ако монтирате приятно ресторантско ястие във вашето бюджет просто не е възможно, готвачът Фебрабраро предлага да поискате подаръчни сертификати за ресторанти от приятели и семейство, когато става въпрос за поводи за закупуване на подаръци.
7. Внимавайте за ресторанти „децата ядат безплатно“
Повечето детски ястия днес струват от $ 3 до $ 6, което може да се натрупа бързо, особено ако имате повече от едно дете. Някои ресторанти предлагат една вечер в седмицата, когато децата ядат безплатно. За четиричленно или повече семейство спестяванията могат да се увеличат бързо.
8. Вземи го да си върви
Ако обичате макаронени изделия от кварталния италиански ресторант, но се опитвате да намалите, вземете ястието си. Въпреки че предястието и придружаващите го ястия ще струват еднакво, вие ще предотвратите импулсивното поръчване на скъпи напитки и десерти.
9. Пропуснете десерта - или не
Главният готвач Febbraro казва, че закупуването на десерти след хранене може наистина да завиши общата ви сметка за хранене. Той предлага да пропуснете десерта или, ако просто имам за да ядете тирамису или домашен сладолед в определен ресторант, излезте само за десерт. Друг вариант е да хапнете навън, но да получите един единствен десерт, който всеки от масата да сподели. Това прави десерта забавно семейно изживяване и също така е по -здравословен вариант.
10. Възползвайте се от седмичните сделки
В отговор на това, че клиентите свиват бюджета си, много ресторанти установяват специални отстъпки в определени дни от седмицата. Например D'Acqua предлага Винени сряди, когато вечерящите могат да се насладят на разнообразие от вина на половин цена. По същия начин в някои ресторанти има специални предложения „Двама за вторник“, когато двама вечерящи могат да ядат на цена от един. Консултирайте се с местните заведения за хранене, за да се възползвате от тези седмични сделки за спестяване на пари.
Повече начини да се храните добре и да спестите пари
- 10 съвета, за да спестите от сметката си за хранителни стоки
- Вегетарианските ястия спестяват пари
- Спестяващи пари ястия
- Спестете пари: Хранете се местно и сезонно
- Скромен избор на вино
За да научите повече за готвача Enzo Febbraro и да се лигавите от менюто в D’Acqua, посетете DAcquaDC.com.
