10 суперхрани за вашето празнично здраве - SheKnows

„Най -добрият източник на протеини на планетата, яйцата постоянно изпреварват млякото, говеждото месо, суроватката и соята по качеството на протеините, които осигуряват“, казва д -р Бобик, собственик на Балансирайте хиропрактиката и уелнес. "Освен че съдържат всички основни аминокиселини, яйцата са заредени с хранителни вещества." Ако сте избягвали яйцата или сте се справили с белтъците заради холестерола, д -р Бобик отхвърля съвета да се избягва яйцата и добавя, че жълтъците съдържат холин, който всъщност помага за защита на сърцето и предотвратява натрупването на холестерол и мазнини в черен дроб. Яйцата правят чудесна закуска, когато сте изправени пред дълъг ден на празнично пазаруване или приемане на гости.

Що се отнася до листните зелени зеленчуци, колкото по -тъмно е зеленото, толкова по -добре. „Смятан може би за най -концентрирания източник на хранене от всяка храна, зеленчуците са пълни с витамин К, който регулира съсирването на кръвта и помага за защита на костите от остеопороза “, обяснява д -р. Бобик. Тъмните листа също са с ниско съдържание на калории, с високо съдържание на фибри и ултра универсални в кухнята. Запържете зелените като празнична гарнитура и хвърлете тъмни листа в салати.

Избягвали ли сте авокадото, защото е пълно с мазнини? Д -р Бобик казва, че точно затова трябва да ги изядете. „Разбира се, те са с високо съдържание на мазнини, но авокадото съдържа здравословни мононенаситени мазнини, които са свързани с намален риск от рак, сърдечни заболявания и диабет“, обяснява тя. „Те също са заредени с фибри (11 до 17 грама на плод) и са добър източник на лутеин, антиоксидант, свързан с очите и здравето на кожата. " За зареждане, авокадото може да ви помогне да се отървете от празничното тегло, защото се счита за едно от най-добрите за изгаряне на мазнини храни. Хвърлете нарязано на кубчета авокадо в салати или започнете деня си, като хвърлите авокадо в смутито си за закуска.

Маслена, богата сьомга е един от най -здравословните източници на протеини, които можете да ядете. Но протеинът не е единствената хранителна полза, която прави тази сочна риба толкова привлекателна за хората, които се грижат за здравето. Сьомгата изобилства от омега-3 мастни киселини, което може да намали риска от сърдечни заболявания, рак, болестта на Алцхаймер, инсулт, диабет, артрит и дори депресия. Американската сърдечна асоциация препоръчва възрастните да ядат поне две рибни ястия седмично, особено дива сьомга, херинга и сардини. „Омега-3 мастните киселини, които сьомгата осигурява, могат да подобрят инсулиновата чувствителност, която помага за изграждането на мускули и намалява коремните мазнини“, казва д-р Бобик. Сьомгата е чудесно основно ястие за гостите на почивка.

Според д-р Бобик боровинките са суперзвезди против стареене, които имат най-високото ниво на антиоксиданти от всички редовно консумирани плодове. Тя препоръчва да ги поставите на върха на вашия списък с плодове, защото „те са богати на антоцианини, за които е доказано, че подобряват зрението и мозъчната функция, а боровинките могат да забавят нарушения в двигателната координация и паметта, които съпътстват стареенето, както и намаляват възпалението, което е неразривно свързано с почти всяко хронично заболяване, от болестта на Алцхаймер и Паркинсон до диабет и сърдечни заболявания. " Направете боровинките основен продукт за празнична закуска и брънч ястия, хвърлете ги в салатата и ги включете в онези сладки бързи питки, които давате като подаръци.

Една ябълка на ден може да държи лекаря настрана и да помогне за ограничаване на апетита към храната, свързан със стреса. „С два пъти повече фибри от другите обикновени плодове, ябълките са чудесна нискокалорична закуска, която ще ви засити и ще държи кръвната захар под контрол“, обяснява д-р Бобик. „Заредени с мощните антиоксиданти кверцетин и катехин, които предпазват клетките от увреждане, ябълките могат да помогнат за намаляване на риска от рак и сърдечно -съдови заболявания, особено ако ядете кожата. Кората на ябълка съдържа пет пъти повече полифеноли от месото ѝ. Настържете ябълките в печени изделия и добавете нарязани на кубчета ябълки към салати и плънки.

Според д -р Бобик, тези червени, сочни красавици имат до три пъти повече антиоксиданти от червеното вино и зеления чай. Сокът от нар също е пълен с ползи за здравето. „Доказано е, че сокът намалява плаката, запушваща артериите, което от своя страна предотвратява сърдечни заболявания и инсулт“, обяснява тя. "Изследванията показват, че дългосрочната консумация на сок от нар може също да помогне за забавяне на стареенето и защита срещу рак."

Друг в списъка на инхибиторите на рака е зехтинът, здравословен тип мазнина, който има противовъзпалителни свойства. Д -р Бобик препоръчва да замените другите мазнини в диетата си със зехтин, което може значително да понижи кръвното налягане и да намали риска от инфаркт. „Хроничното възпаление в организма е свързано с метаболитен синдром, но диета, богата на студено пресован (неотоплен) зехтин, може да се бори с възпалението в тялото ви“, добавя тя. Можете да включите зехтина в празничните си ястия, като се откажете от маслото и използвате зехтина за сотене и разбиване на собствените ви винетки от зехтин.

Чесънът не е добър само за овкусяване на любимите ви празнични ястия. Изследванията показват, че чесънът намалява нивата на общия холестерол и триглицеридите (кръвните мазнини), като помага за предотвратяване на запушени артерии. „Две до три карамфила на ден намаляват наполовина шансовете за последващи инфаркти при пациенти със сърдечни заболявания“, казва д -р Бобик. "Чесънът също оглавява списъка на Националните институти по рака с потенциални храни за профилактика на рака."

Въпреки че бадемите са с относително високо съдържание на мазнини и калории, проучванията показват, че консумацията им може да помогне за отслабване и понижаване на холестерола. Протеините, фибрите и мононенаситените мазнини в тези вкусни ядки осигуряват усещане за ситост и могат да помогнат за предотвратяване на преяждането, което е твърде често срещано по време на празниците.