Това е времето на годината, когато сърцата са треперещи! Ако се интересувате от повече за Свети Валентин, помислете за разбиване на това пухкаво шоколадово лакомство без глутен!
Кой не обича шоколад, смесен със сладкия вкус на пресни малини? Това е класическа рецепта за десерт, която определено ще повиши нивата на любов на най -романтичния празник в годината!
Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.
Тази рецепта е адаптирана от Celiac.com.
Рецепта за шоколадов мус с малини и сметана
Обслужва 8
Съставки:
- 1/3 чаша захар?
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- ? 1 чаша мляко?
- 1/2 чаша вода
- ? 4 жълтъка, разбити
- ? 1-3/4 чаши Ghirardelli 60 процента какаово горчив шоколадов чипс
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3/4 чаша сметана за разбиване, бита?
- Допълнителна сметана за разбиване, разбита (около 1/2 чаша) за гарнитура
- 1 чаша пресни малини за гарнитура
Упътвания :?
- Разбийте жълтъците в средно голяма, топлоустойчива купа.
- В тенджера със среден размер на средно силен огън добавете захарта и царевичното нишесте. Разбъркайте млякото и водата. Гответе, като разбърквате, докато сместа заври. Разбъркайте около половината гореща смес в разбитите жълтъци и след това върнете сместа в тенджерата. Варете леко за около минута, като бъркате непрекъснато. Свалете сместа от котлона.
- Добавете шоколадовите стърготини и ванилията към горещата смес. Смесете всичко заедно, докато чипсът се разтопи. След като се разтопи, изсипете сместа в малка метална купа. Поставете купата в по -голяма купа, пълна с ледена вода. Разбивайте с миксер на висока скорост за около пет минути или докато шоколадовата смес се охлади напълно. Сгънете 3/4 чаша сметана за разбиване.
- Добавете малините в купа и ги пробийте, оставяйки соковете да изтекат. Съхранявайте в хладилник, докато не сте готови да ги използвате.
- Сложете шоколадовия мус в десертни ястия и покрийте всеки с пластмасова обвивка. Приберете в хладилник за около 30 минути преди сервиране.
- Когато сте готови за сервиране, нанесете всяко ястие с чаша сметана за разбиване и лъжицата малините и техните сокове върху всяка порция.
Удовлетворете любовта си към шоколада! Тази традиционна, възхитителна рецепта за десерт ще спечели сърцата на вашите близки!
Още безглутенови добри рецепти
Глазирана портокалова торта от шифон
Макарони във френски стил
Кексчета с подправки от ябълки
