Хранителни алергии засягат до 4 процента от възрастните и до 8 процента от децата под 3 -годишна възраст, според Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ. Гадна реакция към нещо, което сте яли, може да бъде хранителна алергия или непоносимост. Познаването на разликата е важно.
Знай разликата
Симптомите на хранителна алергия и хранителна непоносимост могат да се припокриват, така че объркването им е лесно. Според клиниката Mayo, хранителна алергия възниква, когато имунната ви система погрешно идентифицира дадена храна като опасна и започне да се бори с нея като болест. Непоносимостта към храни не включва имунната система и малки количества от нарушаващата храна не предизвикват реакция. С алергия, всякакви количеството храна води до реакция, която включва симптоми като уртикария, подуване или замаяност. Както алергията, така и непоносимостта могат да причинят стомашни и храносмилателни симптоми.
Отиди на лекар
Ако изглежда, че вие или член на вашето семейство реагирате на определени храни, потърсете медицинска помощ. Само лекар може да определи разликата между хранителна алергия и хранителна непоносимост, но разликата може да бъде от решаващо значение. Хранителната непоносимост може да бъде ужасно неудобна и източваща, но хранителните алергии могат да бъдат опасни - дори животозастрашаващи.
Кели Курсън, редактор на начина на живот на CeliacChicks.com, самодиагностициран с цьолиакия преди 13 години. Цьолиакия е автоимунно заболяване, включващо различни реакции на глутен - протеин, открит в пшеницата - включително умора, чревни проблеми и болезнени кожни обриви, наред с други. Тя е съгласна с търсенето на медицинска помощ за потенциални хранителни алергии и непоносимост, въпреки че предлага да използвате и собствените си инстинкти. „Опитайте се да получите правилна диагноза от медицински специалист. Ако в крайна сметка не можете да получите такъв и тялото ви все още ви казва, че нещо не е наред, изслушайте го. Добрият лекар ще ви каже, че в крайна сметка вие сте единственият човек, отговорен за вашето здраве “, казва тя.
Алергии и деца
Следете внимателно алергиите и непоносимостта при децата, защото те често ги надрастват. Интересното е, че Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ съобщава, че хората реагират на храни, които са най -често срещани в диетата им. В Япония например алергията към ориз е често срещана. В Скандинавия това е алергия към треска. Тъй като децата могат да надраснат алергиите си, следете ги внимателно, тъй като качеството на живот може да се подобри значително, ако основните храни могат да бъдат въведени отново в диетата им.
Лечение
Докато причините и видовете хранителни алергии и непоносимост са различни, универсалното лечение е избягването. Вашият лекар може да препоръча спешно лечение за случайно поглъщане в тежки случаи. Отначало внимателното четене на списъци със съставки, за да се избегнат проблемните храни, ще бъде неудобно, но, както Кели съобщава от собствения си опит, „свикваш и става второ естество“.
