Тъй като Денят на паметта започва от лятото, започнете сезона си точно със здравословно, но вкусно празнично меню! Пропуснете бургерите и хот -договете и поднесете печена царевица и вегетарианска салса, кльощави пилешки кебапчета и сладолед от шам фъстък, толкова добър, че ще се закълнете, че е пълномаслен. С толкова добро меню ще накарате всичките си съседи и колеги барбекюри да изхвърлят баничките си и да дойдат да хапнат с вас!
Започнете лятото си правилно (и все още се вписвате в този малък бикини) с това кльощаво меню, пълно с нискомаслени протеини, нискокалорични сирена и дори мършав коктейл, приготвен с лека водка! Освен това всяка рецепта използва здравословни сезонни съставки за още по -свеж и по -вкусен краен резултат.
Печена царевица и джалапеньо салса
Рецептата е адаптирана от Всички вие
Обслужва около 7-8 души
Съставки:
- 2 класове царевица, натрошена
- 2 халапеньо
- 6 малки жълти чери домати, нарязани
- 1/2 червен лук, нарязан
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- 1-1/2 супени лъжици оцет от червено вино
- 2 листа босилек, нарязани
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Загрейте грила до 450-600 градуса F. Поставете царевицата и халапеньо върху тиган за печене, поставен на около четири до шест инча от топлината. Гответе, като често обръщате царевицата, докато зърната омекнат и халапеньото леко покафенее, около 10 до 12 минути. Свалете от котлона и оставете да изстине. След като царевицата се охлади, изстържете развъдника и го поставете в купа със среден размер. След като джалапеньото се охлади, нарязайте и отстранете семената. Поставете в същата купа като царевицата.
- Добавете домати, червен лук, зехтин, оцет, нарязани листа босилек и сол и черен пипер. Смесете, за да се комбинират. Сервирайте с пълнозърнести чипове и се наслаждавайте!
Лятна салата от нахут и цвекло
Обслужва 4
Съставки:
- 2 чаши нахут от консерва, изплакнат
- 14 унции консервирано червено цвекло, отцедено и нарязано
- 2 стръка целина, с листа, нарязани
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 2 супени лъжици лимонова кора
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- 1/4 чаша нарязана лятна тиква
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- Нарязан лимон за гарнитура
За указанията как да направите това, вижте рецептата тук на SheKnows >>
Пикантен пилешки кебап с пикантен горчица
Обслужва 4
Съставки:
- 1 килограм пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на кубчета
- 1/2 червен пипер, нарязан на парчета
- 1/2 жълта чушка, нарязана на парчета
- 4 сливови домата, нарязани на парчета
- 8 унции горчична марината (като този вид)
- Сол и черен пипер на вкус
- Дървени шишчета
Упътвания:
- Поставете три четвърти от маринатата в средна купа. Поставете пилето, разбъркайте, така че пилето да е напълно покрито и покрито с найлоново фолио. Оставете пилето да се маринова поне три часа или за една нощ. В плик за фризер добавете останалата част от маринатата. Добавете нарязаните чушки и оставете да се маринова поне един час.
- След като пилето се маринова, загрейте грила на средно силен огън. Извадете пилето от маринатата и нанижете на шишчета, като го размените с чушки, домати и червен лук. Поръсете всеки кебап със сол и черен пипер.
- Печете кебапчета на скара с капак на скара поне 10 до 12 минути, или докато пилето е напълно сварено и зеленчуците омекват. Сервирайте с ориз и се насладете!
Нискомаслено сладоледено шам фъстък
Добива около 6-7 (1/2 чаша) порции
Съставки:
- 1 чаша 1% нискомаслено мляко
- 3/4 чаша бяла захар
- Капка морска сол
- 2 чаши лек крем
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 пакет лек пудинг с вкус на шам фъстък
- 3 супени лъжици ситно нарязани шам фъстък
За указанията и повече за това кремообразно, леко сладолед вижте рецептата тук на SheKnows! >>
Пияна розова лимонада
Рецепта и снимка предоставени от Воли лека водка
Обслужва 4
Съставки:
- 8 унции лимонена водка Voli
- 4 унции лимонов сок
- 3-2/3 унции прост сироп (опитайте тази рецепта)
- Плескана газирана напитка (във всяка напитка)
- Плюс диетичен сок от червена боровинка (във всяка напитка)
- Лед
Упътвания:
- Комбинирайте водка, лимонов сок и обикновен сироп в охладен блендер с капак, напълнен наполовина с лед. Разклатете енергично. Изсипете сместа в 4 високи чаши, напълнени наполовина с лед.
- Към всяка чаша добавете капка сода и диетичен сок от червена боровинка и разбъркайте леко. Гарнирайте с резенчета пресен лимон и се насладете!
Още рецепти за Деня на паметта
Рецепти за барбекю в задния двор на Деня на паметта
Десерти за Деня на паметта
Парти водач за Деня на паметта