Изливали ли сте някога сос от червена боровинка от консерва и сте били свидетели, че той държи същата форма, както и докато беше там? Не много апетитно. Вместо това разбийте един от тези прости и изцяло натурални сосове от боровинки този Ден на благодарността.
Натурални алтернативи на консервираните сосове
Основен сос от червени боровинки
За да започнете сами да създавате домашни сосове от боровинки, това е перфектната рецепта за начинаещи.
Съставки:
- 3 чаши цели боровинки, пресни или замразени
- 1 чаша вода
- 1 чаша захар
Упътвания:
- Комбинирайте водата и захарта в средна тенджера и я оставете да заври. Докато сместа се нагрява, измийте добре боровинките.
- След като сместа заври, разбъркайте боровинките и намалете до кипене. Оставете сместа да се готви за около 10 до 15 минути или докато по -голямата част от боровинките се разцепят.
- Свалете от котлона и оставете да изстине, преди да го прехвърлите в контейнер, който се затваря отново. Съхранявайте сместа в хладилника, докато е необходимо.
Нискокалоричен сос от червени боровинки
Може да бъде лесно да опаковате няколко килограма с всички богати и сложни храни, сервирани на Деня на благодарността. Ако искате да избръснете няколко калории от чинията си, обърнете се към тази нискокалорична версия на традиционния сос.
Съставки:
- 3 чаши боровинки, пресни или замразени
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 чаша гранулиран изкуствен подсладител като Splenda (уверете се, че е гранулиран вид)
- 1 чаша вода
Упътвания:
- Комбинирайте царевичното нишесте, подсладителя и водата в средна тенджера и я оставете да заври. Внимание: Не пропускайте царевичното нишесте, тъй като това действа като сгъстител с по -лесно разтворимия подсладител. Докато сместа се нагрява, измийте добре боровинките.
- След като сместа заври, разбъркайте боровинките и намалете до кипене. Оставете сместа да се готви за около 10 до 15 минути или докато по -голямата част от боровинките се разцепят.
- Свалете от котлона и оставете да изстине, преди да го прехвърлите в контейнер, който се затваря отново. Съхранявайте сместа в хладилника, докато е необходимо.
Забавлявайте се с него
Сега, когато имате основната рецепта в нейната обикновена или нискокалорична версия, забавлението наистина може да започне. Както пуйката може да бъде подправена по различни начини, а плънката може да включва разнообразни съставки, така и сосът ви от червена боровинка може да бъде оригинален. Докато поддържате съотношенията на течност и подсладител приблизително еднакви, можете да се забавлявате много с различни опции. Например, направете наполовина вода и наполовина портокалов или ананасов сок. Или за някакъв допълнителен аромат на червена боровинка, без да я оставяте да стане прекалено тръпчива, използвайте сок от червена боровинка вместо вода, но добавете капка кленов сироп. Можете също така да замените бялата захар с кафява захар или кленова захар. И ако се чувствате наистина приключенски, добавете напълно различни съставки, като стафиди, нарязани орехи, канела, индийско орехче или портокалова кора. Забавлявайте се да персонализирате соса си от червени боровинки точно както ви харесва!
Още парти рецепти
Храна за парти с размер на хапка
Ядливи партийни предпочитания
Рецепта за маргарита в петък вечер
