Разглеждане на новото списание Всички вие, Намерих забавна домашна рецепта за бира от джинджифил. Обичам джинджифилова бира и сега я обичам още повече, защото мога да я приготвя свежа у дома, когато имам желание за газирана напитка.
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен
Домашен джинджифилов ейл
Обслужва 8
Съставки:
- 1 (4- до 5-инчово) парче пресен джинджифил, обелен, нарязан на малки парченца
- 2 чаши захар
- 1/4 чаша пресен лимонов сок
- 2 чаши студена вода
- 2 литра селтер или газова сода, охладени
- Тънко нарязан лимон за гарнитура, по избор
Упътвания:
- Комбинирайте пресен джинджифил и захар в купата на кухненски робот и обработете, докато джинджифилът се смила на ситно.
- Прехвърлете захарта от джинджифил в голяма тенджера, добавете лимонов сок и разбъркайте във вода. Оставете да заври на силен огън, като разбърквате.
- Намалете леко огъня и оставете да къкри, докато стане гъст и сиропиращ, около 30 минути.
- Свалете от огъня, покрийте и оставете да къкри за 20 минути. Прецедете и охладете.
- Сиропът може да се приготви до 2 седмици предварително. Съхранявайте плътно покрити и охладени.
- Точно преди сервиране напълнете 8 високи чаши с натрошен лед. Изсипете около 1/4 чаша охладен джинджифилов сироп във всяка чаша.
- Напълнете чашите с охладена селцер или сода и сервирайте веднага, гарнирани с резенчета лимон.
Още вегански рецепти
Сладко и лепкаво тофу от кашу
Лесна пита пица
Многослойна гювеч от Енчилада
