Купа зрели юфка и цветни хрупкави нежни зеленчуци, подхвърлени в лек сос и сусам, вдъхновен от Азия семената са идеалният вегетариански обяд или вечеря, когато копнеете за комфортна храна, но не искате да се претоварвате на тежко чиния.
Купа зрели юфка и цветни хрупкави нежни зеленчуци, подхвърлени в лек сос и сусам, вдъхновен от Азия семената са идеалният вегетариански обяд или вечеря, когато копнеете за комфортна храна, но не искате да се претоварвате на тежко чиния.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
Азиатска юфка с зеленчуци и сусам
Обслужва 4
Съставки:
-
T
- 8 унции лингвини, юфка соба или друга юфка по ваш избор
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 2 моркови, на четвъртинки, нарязани на пръчици
- 1 червена чушка, семена, нарязани на ивици
- 1/2 килограм снежен грах
- 1/2 чаша обелен едамам
- 4 зелен лук, нарязан (зелени и бели части)
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- А Сан-Дж Азиатски сос за готвене по ваш избор
- 3 супени лъжици сусам
- Пресен кориандър за гарнитура
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Сварете юфка в голяма тенджера с подсолена вряща вода според указанията на опаковката.
- Междувременно загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете моркови и черен пипер. Гответе, като разбърквате често, докато морковите станат хрупкави.
- Добавете снежен грах, едамаме и зелен лук. Гответе, като разбърквате често, докато снежният грах се загрее. Подправете със сол и черен пипер. Намалете топлината до ниска.
- Изцедете юфка и се върнете в тенджерата. Поръсете с малко от соса, хвърляйки за покритие. Добавете зеленчукова смес и разбъркайте.
- Разделете между 4 чинии и поръсете със сусам и кориандър. Сервирайте горещо.
T
T
T
T
| Повече ▼ рецепти за веганска вечеря!
