Кухненска организация стана много по -лесно. Имаме подредени склад за храна контейнери във всяка форма и размер. Те са удобни, преносими и за многократна употреба. Но плащаме ли за това удобство със здравето си?
Знанието е от ключово значение, когато става въпрос за избор в какви видове пластмаса трябва да съхраняваме храната си. Следвайки няколко прости стъпки, можете да сте на път да избавите кухнята си от лесно избягващи химикали, които могат да бъдат вредни за вас и здравето на вашето семейство.
Освободете кухнята си от известни вредни химикали
Обърнете контейнерите за съхранение на храни и погледнете малкия брой, отпечатан на дъното. Ако рециклиращият номер е #3 или #7, той вероятно съдържа или BPA (бисфенол А), или фталати (използвани за производството на PVC пластмаси), които имитират естроген и могат да повлияят на нивата на хормоните. Те могат да бъдат особено вредни за все още развиващите се органи, така че, освен ако в контейнера ясно е посочено, че не съдържа BPA и PVC, най-безопасното нещо е да се отървете от тях. Канада и Европейският съюз вече забраниха използването на BPA в бебешки бутилки и много хора, включително и аз, няма да чакат САЩ да последват примера им. Ако не искате да се разделите напълно с пластмасите си, уверете се, че вашите контейнери са или #2, #4 или #5, които се считат за безопасни за съхранение на храни.
Никога не загрявайте отново храна в пластмаса
Дори ако вашите контейнери за храна са етикетирани като една от безопасните пластмаси, винаги прехвърляйте храната в стъклена или порцеланова чиния, преди да я затоплите отново в микровълновата. Всички пластмаси съдържат възможни вредни химикали и при нагряване тези химикали могат да се просмукнат върху храната, която е до тях. Контейнерите за изваждане са един от най-лошите виновници, когато става въпрос за пластмаси, които съдържат токсични елементи, така че никога не затопляйте отново храната в тези контейнери.
Внимавайте, когато миете пластмаса
Съдомиялните машини използват много гореща вода и пара, за да почистят добре съдовете - което ни оставя с искрящи чинии и чаши - но за съжаление може да създаде проблем, когато става въпрос за пластмаси. Точно като микровълновата печка, нагряващата пластмаса може да отделя вредни химикали, така че играйте на сигурно и измийте пластмасовите си контейнери на ръка в хладка вода.
Започнете да превключвате на стъкло
Ако използвате контейнери за съхранение на храни, направени от безопасни пластмаси, няма нужда да правите цялостен ремонт в кухнята и да изхвърляте цялата си пластмаса. Добра идея обаче е да започнете постепенно преминаване към стъклени съдове. Има много висококачествени и достъпни опции. Най -добрите са тези, които са направени изцяло от стъкло, включително капаците. Когато приемате храна в движение, опитайте стъклени съдове, които имат плътно прилепващи пластмасови капаци-които са без BPA и PVC, разбира се.
Още съвети за по -зелена кухня
Екологично чисти кухненски съдове
Как да озелените кухнята си
Озеленете се в кухнята
