Чудесен начин да пренастроите останалата плънка и соса от боровинки.
![Плъзгачи за пълнене на пуйка от босилек и боровинки](/f/bbe453892cdcb9c72c504f08bf2af29f.jpeg)
Знаете ли коя е най -добрата част от този плъзгач? Освен всичко, плънката се крие в средата на пуйката. И добрата новина е, че докато пуешкият бургер (направен с пресен босилек) се готви, част от плънката се промъква тук -там и образува малки парченца кора върху бургера. Цялата тази вкусност и е направена от останалата плънка за Деня на благодарността и соса от боровинки. Но само готвачът ще знае, че това е направено с остатъци.
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепта за плънка от пълнеж от босилек и пуйка
Сервира 3
Съставки:
За босилек и пълнене на пуешки бургери
- 1-1/4 паунда смляна пуйка
- 2 супени лъжици нарязан пресен босилек (равен на пакет от 3/4 унции пресни листа и стъбла босилек)
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша приготвена плънка (около 1 чаена лъжичка на смляна пуйка)
- 2 супени лъжици зехтин
За плъзгачи
- 6 бургера с босилек и пълнеж от пуйка
- 6 филийки охладен консервиран сос от червени боровинки (с дебелина около 1/2 до 3/4-инча) (или 6 супени лъжици от всякакъв вид сос от червени боровинки)
- 6 супени лъжици майонеза
- 6 броя зелена листна салата (само листните краища на марулята)
- 6 ролки за плъзгач или вечеря
Упътвания:
За босилек и пълнене на пуешки бургери
- В купа със среден размер добавете смляната пуйка, босилек, чесън на прах, черен пипер, лук на прах и сол.
- Смесете всички съставки заедно.
- Направете 12 банички от смляната пуешка смес, които са с ширината на плъзгача или рулцата за вечеря.
- Топ 6 на баничките с приготвената плънка.
- След това за всяка баничка с плънка поставете една от останалите банички (без плънката) върху плънката.
- Изстискайте страните на смляната пуйка, за да запечатате в плънката. Добре е, ако някои от плънката се показват.
- Загрейте средно голям тиган на среден огън и добавете зехтина.
- Добавете всяка баничка в тигана. Когато долната страна на баницата покафенее, внимателно я обърнете, за да покафенее другата страна.
- След като двете страни на баницата се запекат, сложете капак на тигана и намалете малко котлона. Продължете да готвите баничките с капака, докато се приготвят добре.
За плъзгачите
- Леко препечете плъзгача или рулцата за вечеря.
- Добавете майонезата от двете страни на рулата.
- Добавете босилек и пълнеж от пуешки бургер към долната страна на кифличката.
- Отгоре поръсете боровинката и марулята. След това добавете горната страна на кок.
- Сервирайте, докато бургерът е топъл.
Още останали рецепти за Деня на благодарността
Рецепта за сандвич с пуйка от червена боровинка
Най -добрите остатъчни рецепти за Деня на благодарността
Рецепта от пълнени пуйки, рукола и боровинки