О, толкова вкусно и си заслужава чакането, кокосовият лепкав ориз е най -добрата храна за комфорт. Планирайте предварително, защото ще трябва да накиснете ориза поне шест часа, преди да го запарите. Сладкото, сочно манго превръща този вече невероятен лепкав ориз в превъзходно веган десертно изживяване.
О, толкова вкусно и си заслужава чакането, кокосовият лепкав ориз е най -добрата храна за комфорт. Планирайте предварително, защото ще трябва да накиснете ориза поне шест часа, преди да го запарите. Сладкото, сочно манго превръща този вече невероятен лепкав ориз в превъзходно веган десертно изживяване.
Свързана история. Тези вегетариански пекари ще ви накарат да преосмислите сватбената си торта
Кокосов лепкав ориз с манго и мента
Обслужва 6
Съставки:
-
T
- 1-1/2 чаши клеев (сладък) ориз, изплакнат добре, накиснат за 6 часа, отцеден
- 1-1/3 чаши кокосово мляко
- 1/3 чаша гранулирана захар
- Щедра щипка сол
- 2 големи зрели, но твърди манго, разполовени, обелени, нарязани
- Листа от прясна мента
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Поставете накиснатия ориз в сито и оставете в голяма тенджера вряла вода (оризът не трябва да докосва водата). Покрийте тенджерата и запарете ориза за 30 минути или докато омекне.
- Междувременно в средна тенджера на среден огън разбийте заедно кокосовото мляко, захарта и солта. Оставете да къкри, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Резервирайте 1/2 чаша и охладете 1/2 чаша до готовност за сервиране.
- Прехвърлете сварения ориз в голяма купа и добавете топла смес от кокосово мляко, като разбърквате добре за покриване. Оставете за 30 минути, за да може оризът да поеме кокосовата смес.
- Поставете ориза върху отделни чинии за сервиране. Сервирайте с филийки манго, поръсени с запазено кокосово мляко и гарнирани с мента.
T
T
T
По -вкусно рецепти за вегетариански десерти!
