Пудинг торти с мътеница с топинг от пресни плодове - SheKnows

Леките и ефирни торти от прясен пудинг с мътеница се комбинират с пресни плодове, за да създадат вкусен летен десерт. Перфектен за вечеря и чудесен за топлите летни нощи.

Свързана история. Ина Гартен ни подари с рецептата на нашите мечти за шоколадов кекс

Въпреки че обикновено съм фен на десертите без печене през лятото, понякога жадувам за торта. Тази вкусна торта е лека, влажна и пълна с вкус. Няма да имате нищо против да запалите фурната за това лакомство! Може да се сервира с бита сметана и пресни плодове или дори само с леко разклащане на пудра захар.

Рецепта за торта с мътеница с топинг от пресни плодове

Източник: Марта Стюарт

Дава 8 отделни торта

Съставки:

• 3/4 чаша универсално брашно
• 1-1/2 чаени лъжички бакпулвер
• 2 големи яйца
• 3/4 чаша мътеница
• 1 чаена лъжичка паста от ванилов боб (екстракт от ванилия или бадем също ще свърши работа)
• 1/3 чаша тъмнокафява захар
• 4 супени лъжици масло, разтопено и охладено
• 2 чаши пресни плодове (ягодите, малините и боровинките са чудесни възможности)
• Бита сметана (по избор)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 425 градуса F и напръскайте 8-броя форма за мъфини (по-голяма от тава за кекс) с незалепващ спрей, оставете настрана.
2. В малка купа разбийте брашното и бакпулвера, оставете настрана.
3. В купа с електрически миксер добавете яйцата. Разбивайте на средна скорост с приставка за разбиване, докато яйцата станат кремави и светложълти на цвят.
4. Към яйчената смес добавете мътеница, ванилова паста, тъмнокафява захар и разтопено масло. Разбийте, за да комбинирате. Сместа ще изглежда счупена и изварена. Не се притеснявайте, това е напълно нормално.
5. Разбъркайте бавно сместа с брашно, докато сместа стане гладка и получи консистенция на тесто за кекс.
6. Разделете еднакво между всяка чаша, като напълните около 2/3.
7. Добавете във фурната и печете, докато краищата на тортата станат светлокафяви и равномерно изпечени от всички страни, около 10 минути. За да проверите това, просто използвайте нож за масло, за да издърпате леко ръба на тортата отстрани на формата. Сладкишите трябва да се готвят равномерно, за да останат заедно, когато се извадят от тигана.
8. След като сладкишите са изпечени, извадете от фурната, оставете да почине за 1 минута и след това обърнете. Сладкишите трябва лесно да изскочат от формата за мъфини.
9. Покрийте с бита сметана по избор и сервирайте с горски плодове.

Още рецепти за сладкиши

Рецепта за кралска торта
Рецепти за сладкиши без печене
Рецепта за сладкиши с ангелска храна с плодове и лимон

Оставете коментар