Рецепта за супер голям начос за Super Bowl 2012-SheKnows

Nachos са основен продукт на всяко парти на Super Bowl, но кой иска да яде сирене, което излеете от консерва? С малко допълнителни усилия можете да удивите гостите си с тези супер големи, гурме пилешки начос и никой няма да пропусне сиренето.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю

Тук все още имате някои от стандартните гарнитури от начо, но те са джазирани, за да поставят тези начос отгоре. Лютивият пипер, настърганото с подправки пиле и салата от репички с кориандър и мента придават на това ястие тонове вкус.

Пикантен пилешки начос с вкус на лют пипер

Добив 16

Съставки:

• 16 (4-инчови) царевични тортили
• Рапично масло
• Сол
• Сметана

За пиле:

• 2 чаени лъжички кимион
• 2 чаени лъжички кориандър
• 2 чаени лъжички риган
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 1 килограм пилешки гърди без кости и кожа
• Рапично масло

За вкус на лют пипер:

• 2 чаени лъжици масло от рапица
• 3 супени лъжици жълт лук, нарязан на кубчета
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 червена чушка, нарязана на кубчета
• 1 поблано пипер, нарязан на кубчета
• 1 халапено, смляно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1/4 чаша домати на кубчета
• 1/2 супена лъжица сок от лайм

За салата от репички:

• 1/3 чаша нарязани репички
• 2 супени лъжици нарязан кориандър
• 2 супени лъжици нарязана мента

Упътвания:

1. Загрейте масло от рапица в голям тиган.
2. Пържете тортилите в олио до хрупкавост.
3. Извадете от маслото, отцедете върху хартиени кърпи и подправете със сол.

За пиле:

1. Комбинирайте всички подправки в малка купа.
2. Натрошете пилето с дебелина около 1/4 инча.
3. Намажете двете страни на пилето с капка масло от рапица; след това намажете със смес от подправки, като натиснете, за да залепне.
4. Загрейте няколко чаени лъжички масло от рапица в голям тиган. Когато тиганът е горещ, гответе пилето за две до три минути от всяка страна.
5. Извадете от тавата. Когато се охлади достатъчно, за да се справи, нарязвайте пилето на малки парченца.

За вкус на лют пипер:

1. Загрейте масло от рапица в малка тенджера.
2. Добавете лука и задушете на среден огън до омекване, около четири до пет минути.
3. Добавете чесъна и гответе още 30 секунди.
4. Добавете чушки, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се комбинират.
5. Гответе, като разбърквате от време на време, около три минути, докато чушките едва започнат да омекват.
6. Свалете от огъня и разбъркайте доматите и сока от лайм.

За салата от репички:

1. Комбинирайте репички и билки в малка купа.

За сглобяване:

1. Намажете малко заквасена сметана върху всяка пържена тортила.
2. Върху заквасена сметана лъжица около една супена лъжица лют пипер.
3. Добавете малка шепа пилешко месо.
4. Отгоре залейте със салата от репички.
5. Сервирайте веднага.

Още рецепти за Super Bowl

Gridiron рулони за Super Bowl неделя
3 рецепти за пилешко крило за Super Bowl 2012
Начос на шведска маса