Направете допълнителна партида от тези вкусни хранителни блокчета и ги съхранявайте във фризера, така че винаги да имате под ръка лека закуска.
Овесен бар с боровинки с ябълки
Прави 48 бара
Съставки:
3 чаши овесени ядки
2 чаши брашно, универсално
2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 чаши кафява захар (може да използвате заместител на кафява захар)
1/2 чаша ябълково пюре
1/4 чаша маргарин, омекотен
2 чаши боровинки, изсушени
1 чаша ябълков сок
2 чаши ябълки, обелени, нарязани на кубчета
1 чаена лъжичка канела, смляна
Упътвания:
1. Смесете първите 4 съставки; заделени. Разбийте кафява захар, ябълково пюре и маргарин в голяма купа на висока степен до гладкост. Разбъркайте брашнената смес, докато стане на трохи. Натиснете наполовина в дъното на намазнена тава; запазете другата половина. Печете в предварително загрята на 350 градуса фурна за 15 минути.
2. Поставете боровинките, ябълковия сок, ябълките и канелата в малка тенджера; кисне 20 минути. Варете на средно силен огън 5 минути до омекване, като разбърквате от време на време. Разпределете горещите плодове върху кората; натрошете останалата смес от кори върху плодовете.
3. Печете при 350 градуса F 20 до 25 минути до светлокафяво.
На порция (1 бар): 70 калории; 13 г въглехидрати; 1g диетични фибри; 1,5 g мазнини (0 g наситени мазнини); 1g протеин; 0mg холестерол; 115 mg натрий;
