„Това е сезонът за печене, хранене, пазаруване, украса и пиене! Ваканционният сезон идва с много прекрасни неща, но и много стресиращи неща, като бюджети, тълпа сърфиране в търговски центрове, наддаване на тегло и семейна драма. Вместо да имате срив от типа Кларк Грисуолд на Бъдни вечер, сервирайте и се насладете на този домашен орех от яйца, за да успокоите нервите на всички и да се насладите на празниците с малко бръмчене!
![подаръци за деня на майката in ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Яйце с ниско съдържание на мазнини](/f/6844942ab30cef6644d90cb1ed05f6cb.jpeg)
Нищо не премахва стреса от празниците като чаша силно настърган яйчен бут! Отдайте се без вина тази година, като направите тази по-слаба версия на любимия с високо съдържание на мазнини, направена с обезмаслено мляко. Сервирайте вашите, наситени с ром, бърбън или дори водка (силно препоръчвам водка с вкус на бита сметана) с поръска от прясно настъргано индийско орехче!
Рецепта за яйца, адаптирана от Хранителна мрежа.
Яйце с ниско съдържание на мазнини
Добив: Около 6 (1/2 чаша) порции
Съставки:
- 2 чаши мляко без мазнини
- 1 зърно ванилия
- 2 големи яйца плюс още един жълтък
- 1/3 чаша бяла захар
- 1 чаена лъжичка брашно
- Ром, бърбън или водка
- Прясно настърган индийско орехче (или поръсете подправка за тиквен пай)
Упътвания:
- Сложете 1-1/2 чаши мляко в средна тенджера. Изстържете семената от ваниловото зърно, като го разрежете наполовина. Поставете семената в тенджера с мляко и оставете да къкри. Докато млякото къкри, смесете яйцата, жълтъка, захарта и брашното в купа, докато се комбинират напълно.
- Внимателно изсипете гореща млечна смес в яйцата, като разбърквате с бъркалка между разливите. Сложете сместа обратно на котлона и загрейте (среден огън) за около пет до осем минути или докато сместа стане гъста. Разбърквайте непрекъснато.
- Свалете сместа от огъня и веднага разбъркайте останалото мляко. Сложете яйчен бутер в купа и охладете преди сервиране.
- След като се охлади, напълнете с ликьор по ваш вкус. Гарнирайте с прясно настъргано индийско орехче или подправка за тиквен пай и се насладете!
Още сезонни рецепти
Празнични идеи за празнични предястия
Декадентни рецепти за празнични бисквити
Италиански рецепти за Бъдни вечер