Кремообразен, вдъхновен от есента пудинг, който е здравословен за зареждане!
Този пудинг е като пълненето на тиква пай със здравословно въртене благодарение на кокосовото мляко. Кремообразно, вкусно есенно лакомство, което е супер лесно да приготвите сами!
Свързана история. Марта Стюарт използва този единствен таен ингредиент, за да превърне сиренето на скара в перфектното есенно лакомство
Рецепта за тиквен кокосов пудинг
Обслужва 4
Съставки:
- 1-1/2 чаши пюре от тиква
- 2 чаши кокосово мляко (течна част от консерва)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/3 чаша кленов сироп
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 4 супени лъжици топла вода
Упътвания:
- Комбинирайте тиквеното пюре, кокосовото мляко и ванилията в тенджера на среден огън.
- Разбивайте непрекъснато, докато се загрее и едва започва да кипи.
- Намалете топлината до средно ниска, добавете канела, индийско орехче и кленов сироп.
- Разбийте царевичното нишесте и водата заедно в малка купа и след това добавете в тенджерата.
- Разбъркайте сместа за пудинг, докато започне да се сгъстява леко.
- Изсипете в чаши за сервиране и поставете в хладилник за поне 6 часа, докато стегне.
- Гарнирайте с бита сметана и кокосови стърготини по желание.
Още рецепти за пудинг
S’more хляб пудинг
Пудинг от кокосов ориз с пюре от манго и карамелен сос от ром
Кремообразен пудинг с фъстъчено масло
