Следващо предизвикателство към Food Network Star от 4 юли - Страница 3 - SheKnows

Дзинтра Денис

Тази рецепта е идеална за лятото. Той интегрира красиви зрели домати от лоза, които точно сега са в сезон, целина, люти чушки и лук. Наслояването създава интересна очна привлекателност, много хрупкавост и текстура и ни позволява да имаме перфектно малко с всяка лъжица!

Свързана история. Как да се храните като местен при следващото си пътуване

Пригответе пилешката салата един ден предварително (или я закупете) и сглобете слоевете във формата за пръстени сутринта на вашето парти. Царевичните стърготини и доматите също могат да бъдат нарязани рано през деня, просто ги дръжте запечатани в херметически затворен контейнер, преди да сглобите потапянето.

Заместваща риба тон, бяла риба
или сьомга за още един обрат!

Червено, бяло и синьо парти на 4 юли

Съставки:

• 2 килограма пилешки гърди без кожа
• 4 чаши (1 литър) зеленчуков бульон
• ½ чаша майонеза
• 4 стъбла целина, нарязани на малки кубчета
• 3 луковици лук (само бяла част), нарязани много фино
• 2-3 тайландски люти чушки, нарязани на много ситно, отстранени семена
click fraud protection
• ½ чаена лъжичка бял пипер
• ¼ чаена лъжичка фина морска сол (или на вкус) 1 lb. чери домати (около 30), нарязани на кубчета
• 1 9 ½ унция торба Blue Corn Chips
• 1 голяма форма за пръстени за групово сервиране*
• 6 малки формички за пръстени за отделни порции
• Ако нямате пръстенна форма, използвайте дълбок съд от пирекс, за да сглобите потапянето

Упътвания:

Пилешка салата:

1. Изсипете зеленчуков бульон в дълбока тенджера и потопете пилешките гърди
2. Включете котлона и гответе пилето на средна степен, докато се свари добре (приблизително 30 минути)
3. Извадете пилето от бульона и охладете до готовност за употреба
4. След като изстине, нарежете пилето на малки кубчета и комбинирайте в купа с майонеза, целина, лук, люти чушки, черен пипер и сол

Запазете зеленчуковия/пилешки бульон и го яжте като супа!

Домати:

1. Изплакнете, заровете и оставете настрана

Сини царевични чипове:

1. В кухненски робот, използвайки функцията „импулс“, нарязвайте царевичните стърготини, докато образуват груба смес от трохи. Не прашете на прах!

За сглобяване:

1. Поставете пръстенови форми (и) на чиния или индивидуална чиния за сервиране
2. На долния слой наредете нарязани на кубчета домати
3. Върху доматите подредете равномерен слой пилешка салата, като леко притискате
4. Върху пилето натиснете натрошен царевичен чипс
5. Охладете в хладилника (пръстенна форма и всичко) до сервиране

Когато сте готови за сервиране, внимателно отстранете плесенната форма, като натиснете леко отгоре, за да сте сигурни, че всичко остава заедно! Ако малко доматен сок плаче върху чинията, просто го избършете с хартиена кърпа. Сервирайте този прекрасен червен, бял и син дип с останалата част от сините царевични чипове. Насладете се и имате страхотен четвърти юли!

Следваща: Ягодова боровинка на скара на Брайана Дженкинс