Colcannon е традиционна ирландска рецепта, приготвена от картофено пюре, зеле или зеле, масло, а понякога и бекон или шунка. Това веган colcannon съдържа зеле и не съдържа млечни продукти или месо. Засищаща, здравословна и вкусна, можете да сервирате тази веганска рецепта за деня на Свети Патрик винаги, когато възникне нуждата ви от лесна веганска комфортна храна.
Colcannon е традиционна ирландска рецепта, приготвена от картофено пюре, зеле или зеле, масло, а понякога и бекон или шунка. Този веган колканън включва зеле и не съдържа млечни продукти или месо. Засищаща, здравословна и вкусна, можете да сервирате тази веганска рецепта за деня на Свети Патрик винаги, когато възникне нуждата ви от лесна веганска комфортна храна.
Веган Колканон на Деня на Свети Патрик
Обслужва 4
Съставки:
-
T
- 2 картофа, обелени, нарязани на парчета
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 чаши едро нарязано зеле (отстранени стъбла)
- 1/2 чаша обикновено соево мляко, топло
- 2 супени лъжици вегански маргарин, разтопен
- 2 зелени лука, нарязани (зелени и бели части)
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Поставете картофите в среден съд и ги залейте с вода. Доведете водата до кипене, намалете огъня до средно ниска и гответе, докато картофите омекнат, когато се пробият с вилица.
- Междувременно загрейте маслото в среден тиган на среден огън. Добавете зелето и гответе, като разбърквате често, докато изсъхне. Прехвърлете зелето в голяма купа за смесване.
- Добавете картофи, соево мляко и маргарин в купата и пасирайте заедно. Добавете зелен лук и подправете със сол и черен пипер. Пасирайте отново, за да комбинирате. Сервирайте горещо.
T
T
По -вкусен веган празнични рецепти!
