Ако сте пътешественик, който се фокусира върху кулинарната страна на живота, следващия път, когато се отправите към дестинация, защо не резервирате местен готвене клас? Ще опитате истинската кухня в най -доброто и естествено състояние!
Някои от нас пътуват за спорт, други за природата. Но някои от нас пътуват за храната и само за храната. Пътуването с храна е световна тенденция, която остава тук, а тези от нас, които пътуват, не пътуват само за да ядат. Пътуваме, за да се научим как да готвим тези автентични ястия, които сме имали по време на тези прекрасни приключения; пътуваме, за да работим върху органични плантации за кафе и да научим повече за това какво има в чашата ни; пътуваме до месарски магазини, търговци на риба, пчелари и други - за да се научим. Ето списък на сайтовете, които трябва да посетите този сезон, всички готови да ви вдъхновят както в кухнята, така и навън.
1
Blackberry Farm, Walland, Тенеси
Това е сбъдната мечта на гурме! Къпинова ферма има някои от най -добрите кулинарни проучвания, налични в цяла САЩ, идеално, ако сте начинаещ или професионален готвач. Ако се занимавате с градинарство, защо не прекарате деня с майстора градинар, тъй като той ви води през наследството и занаята на сеитбата. Обичате ли да сте в кухнята? Проследете един главен готвач за един ден и изпитайте рутината му. Научете какво трябва да направите, за да приготвите менюта, да поръчате храна и да сервирате вечери. И ако обичате да отпивате калориите си, можете да избирате от дегустация на бира, вино или уиски, ръководена от един от техните експерти на място.
2
The White Barn Inn, Kennebunkport, Мейн
Насочете се към прекрасния Мейн и останете там The White Barn Inn в Kennebunkport, където можете да се насладите на частни класове по готвене с Grand Chef Cartwright или Executive Sous Chef Derek Bissonnette. Занятията продължават приблизително два часа и учениците ще приготвят ястия за вечерното меню. Можете да изберете само класа или да останете на вечеря, за да изядете вашите творения!
3
Хотел Biltmore, Маями, Флорида
Хотел Biltmore в Маями има свой собствен Кулинарна академия, домакин на някои невероятни готвачи от цял свят. Ще научите от готвачи от Доминиканската република, Франция, САЩ и Италия. Класовете се съобразяват с вашите способности и предлагат както програми за възрастни, така и за деца. Други класове включват тридневни обучителни лагери, частни класове и възможности за изграждане на екип за компании.
4
Хотел Harbour View, лозето на Марта
Присъединете се към изпълнителния готвач Нейтън Гулд на обиколка на остров Мартас Лозе. Главен готвач в престижния хотел Harbour View, Гулд си набавя месото, продукцията и рибата от местните ферми и близките крайбрежни води. Тези обиколки за търсене на храна започват да се предлагат през есента и това, което търсите, зависи от сезона. Тази есен той очаква да се натъкне на много морски зърна, сасафри, шипки и кресон. В зависимост от групата, обиколката за търсене на храна може да завърши с клас за това как да приготвите новооткритите съставки.
Повече за готвенето
Трябва ли да посетите кулинарно училище?
Кулинарни ваканции: Лакомство за вашите вкусови рецептори
Готвене с французите: Кулинарен клас в историческия Бордо
