Осветлете и озарете празничното си меню с тази жизнена, богата на текстура веганска салата.
Осветлете и озарете празничното си меню с тази жизнена, богата на текстура веганска салата.
Манго авокадо орехова салата
Обслужва 6
Съставки:
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
- 2 супени лъжици бял винен оцет
- 4 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 3 супени лъжици смлян пресен лук
- 5 до 6 унции рукола
- 1 голямо узряло манго, обелено, обелено, нарязано
- 1 голямо зряло авокадо, разполовено, обезкостено, обелено, нарязано
- 1/4 среден лук, тънко нарязан (накиснете лука в ледена вода за 15 минути, за да смекчите аромата)
- 1 чаша препечени орехи
- Сол и прясно смлян черен пипер
Упътвания:
- В малка купа разбийте оцет, зехтин и лук. Изсипете половината от сместа в голяма купа и оставете настрана.
- Добавете рукола, манго, авокадо, лук и орех в голямата купа и разбъркайте добре за покриване, като добавите още дресинг, ако желаете.
- Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте отново и сервирайте веднага.
По -вкусно рецепти за веган салата!
