Всички обичат китайска храна. Тези кюфтета ви дават целия вкус, но не и нито една от преработените съставки.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
General Tso’s е класическа китайска вечеря за хранене. Ако търсите аромата без всички разходи за изнасяне, ние ви покриваме. Тези малки кюфтета са пълни с пикантен вкус и са идеални като предястия или сервирани с ориз за вечеря.
Рецепта за кюфтета на генерал Цо
Адаптирано от Дишам... Гладен съм ...
Обслужва 4
Съставки:
- 1 килограм смляно пиле
- 2 супени лъжици смлян чесън
- 2 супени лъжици настърган джинджифил
- 2 зелени лука, смлени
- 1 голямо яйце, разбито
- 1/2 чаша галета panko
- 1/2 чаена лъжичка сусамово масло
- 3 супени лъжици оризов винен оцет
- 3 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
- 3 супени лъжици кафява захар
- 1/2 чаени лъжички прах от маранта
- 3 зелени лука, нарязани
- 4 сушени люти чушки, семена и нарязани
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F и застлайте облицован лист за печене със Silpat или пергаментова хартия.
- В голяма купа добавете смляно пиле, чесън, джинджифил, зелен лук, яйце и галета panko. С ръце смесете месото и навийте на топки 1-1/2 инча за кюфтета с размер на вечеря и около половината от този размер за кюфтета с размер на предястие.
- Добавете разточени кюфтета в подготвената тава и печете около 20 минути за големи кюфтета и 15 минути за по -малки кюфтета. Кюфтетата ще бъдат готови, когато са твърди и напълно сварени вътре.
- Докато кюфтетата ви се готвят, направете си сос.
- Поставете тенджера със среден размер на среден огън и добавете сусамово масло, оцет, соев сос, кафява захар и прах от маранта. Разбийте заедно, докато захарта се разтвори. Добавете зелен лук и люти чушки и оставете да заври. Оставете да се готви, докато стане гъста, около 5 минути.
- Хвърлете варени кюфтета в соса и сервирайте като предястие или сервирайте върху ориз за вечеря.
Още рецепти за кюфтета
Рецепта с кюфте с пълнеж от сирене
Рецепта с кюфтета от биволско пиле
Пикантна рецепта с кюфте на чесън
