Неделна вечеря: Тайландски червени къри скариди със зелен фасул - SheKnows

Кърито е популярно ястие, което може да предложи много. Тази неделна рецепта за вечеря е богата и снизходителна и заредена с цвят и вкус!

Свързана история. Направете кюфтета от тиган с бърза домашна маринара за лесен италиански празник

Не ви ли харесва, когато се окаже, че наистина можете да приготвите любимото си ястие в ресторанта у дома? Ето как се чувствам за тази неделна рецепта за вечеря за тайландски червени къри скариди със зелен фасул. Лесно се прави и се оказва страхотно. Не са необходими покривки или резервации!

Тази рецепта прави богата и вкусна храна. Сладкото, кремообразно ястие идва от кокосовото мляко и това прави перфектно съвпадение с тайландската паста от червено къри. Няма зелен фасул в къщата? Добавете спанак или тиквички. Няма рибен сос? Добавете соев сос с ниско съдържание на натрий като резервен елемент. Няма ориз? Използвайте юфка. Всичко е наред.

Рецепта за тайландски скариди с червено къри със зелен фасул

Обслужва 4

Съставки:

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 голям шалот, нарязан
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1 чаена лъжичка пресен настърган джинджифил
• 1 супена лъжица тайландска паста от червено къри
• 1 (13-1/2 унции) може кокосово мляко
• 1 чаша зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 2 супени лъжици рибен сос (или соев сос с ниско съдържание на натрий, ако нямате рибен сос)
• 1 супена лъжица кафява захар
• 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
• 1 килограм големи скариди, обелени и обелени
• 2 чаши зелен фасул
• Цедка от 1 лайм
• 2 чаени лъжички сок от лайм
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици прясно нарязан кориандър, плюс допълнително като гарнитура
• 4 чаши варен ориз

Упътвания:

1. Добавете маслото в голям тиган на среден огън. Когато е горещо, добавете шалот. Гответе няколко минути до омекване, след което добавете чесъна и джинджифила. Добавете къри пастата и разбъркайте.
2. Увеличете котлона и добавете кокосовото мляко и бульона. Оставете сместа да заври, след това намалете котлона, за да заври.
3. Добавете доматеното пюре, рибния сос, кафявата захар и люспите от червен пипер. Гответе, къкри, за 5-7 минути.
4. Добавете скаридите, зеления фасул, кората и сока от лайм и гответе 2-3 минути или докато скаридите станат розови. Добавете солта и разбъркайте.
5. Свалете сместа от котлона и добавете кориандъра.
6. Загрейте върху варен ориз. Гарнирайте с допълнително кориандър, ако желаете.

Отдайте се на този международен фаворит!

Още рецепти за неделна вечеря

Свински медальони с пармезан
Сладки и остри сандвичи от свинско и сурово
Печени макарони със сметанов сос Шрирача