Не сте виновни, че сте отпаднали от диетата си. Вашето оправдание: „Просто обичам да ям!“ На разбира се Ти правиш. И тъй като храната е толкова важна част от живота, имате право да я обичате. Но като всяка любовна връзка, ако любовникът ви причинява болка, може да е време да преоцените.
Истината е, че не е нужно да спирате да обичате храната, за да управлявате теглото си. Просто трябва да промените начина, по който го разглеждате. Започнете, като направите списък на храните, които обикновено смятате за неустоимо. Оценете
нивото на щетите от всяка от тези храни във връзка с вашите цели за отслабване. След това, вместо да приемате, че трябва да спрете да се наслаждавате на всичките си любими, помислете как можете да ги включите в бюджета
твоя живот.
По -малки количества, по -рядко
Стеснете списъка си до храните, които обичате най -много, след което ги планирайте в живота си, като прилагате принципа на
по -малки количества, по -рядко. Да предположим, че обикновено ядете голяма купа ледкрем всяка вечер. В бюджета си можете да намалите сумата до 1/2 чаша или малка шишарка в магазина за сладолед. След като зададете количеството, определете колко често ще ядете сладолед -
може би всеки петък вместо през нощта.
Използвайте същия подход с любимите си вина, шоколадови бисквити или пържени миди. След като включите в диетата си специална храна като сладолед, можете да я очаквате цяла седмица. И
тъй като знаете, че в крайна сметка ще го получите, няма да имате толкова голяма вероятност да го пожелаете през останалото време.
Вкусване
Хапвали ли сте някога бонбон, после се чудите къде е отишъл? Или погледна надолу към чинията си и нямаше спомен да изяде яденето ти? Не че не сте се наслаждавали на храната; просто не помниш
преживяването.
За да прекъснете този навик на безсъзнателно хранене, практикувайте забавяне и овкусяване на храната. С тази техника ядете много малко количество храна, като същевременно обръщате пълно внимание на нейния вкус и
чувства в устата си. Принудете се да вземете малки хапки, около 1/4 от чаена лъжичка, и обърнете цялостно внимание на всички подробности за аромата, текстурата и дори температурата на храната.
С всяка хапка си позволявайте да се чувствате доволни и удовлетворени от вкусовете, както и от усещанията за хранене. Следващия път, когато ядете страхотен десерт, като шоколадова мусова торта, го насладете и
забележете всеки детайл.
Първите две хапки
Може да не го осъзнавате, но ние възприемаме най -много вкус в първите две хапки на всяка храна. Ако продължавате да ядете след това, просто „се храните“. Разбира се, ако сте физически гладни,
яденето на повече от храната има определена цел. Но ако искате да оцените вкуса, колкото и да ядете, вкусът няма да стане по -прекрасен от първите две хапки.
Вместо да приемате всички тези калории, защо да не се възползвате от начина, по който вашите вкусови рецептори действително работят? С всяка храна, която обичате, яжте тези първи хапки бавно, като забележите детайли като канелата
в ябълковия пай или мекия карамелен вихър в чийзкейка. Затворете очи и се оставете да се насладите на вкуса. В крайна сметка всъщност можете да се обучите любов тези първите две
хапки, след това спрете и оставете останалите да си отидат.
Тест за любов
С всички онези храни, които обичате, ето начин да решите дали може да се заблудите, че смятате, че те са перфектни за вашите вкусови рецептори. За това упражнение изберете изкусителна храна като
като предястие в ресторант или упадъчен десерт. Отхапете малко храна, след което я оценете въз основа на всеки от тези критерии.
-
Вкус:
Какъв е вкусът? Изящно ли е? Чудесен? Просто честно?
-
Температура:
Идеална ли е температурата за този тип храна? Дали „горещото предястие“ е само хладко? Дали продукт, който е най -добре сервиран с ледено студ, всъщност е по -близо до стайната температура?
-
Текстурата:
Влажна ли е тортата с шоколадов слой? Офертата за пържола на скара? Картофеното пюре от чесън гладко и кремообразно? Или сладкишът е сух, пържолата преварена, а картофите зърнести и меки?
-
Съвпада ли с това, което искахте?
Вземете още една хапка и след това решете дали тази храна отговаря на вашите очаквания. Наистина ли е страхотно или се чувствате разочаровани от него?
-
Струва ли си?
Ако решите, че храната е абсолютно перфектна, не се колебайте да продължите да ядете и обичам храната. Но ако осъзнаете, че няма много добър вкус, Спрете! Никога не губете бюджета си за диета
посредствена храна. И не продължавайте да се храните, надявайки се храната да се подобри, защото никога не става.