Валдорфска салата от грозде и ябълка - SheKnows

Грозде, ябълки, целина и орехи, облечени с хрупкава салата и кростини, правят лек, ароматен и елегантен веган обяд.
Грозде, ябълки, целина и орехи, облечени с хрупкава салата и кростини, правят лек, ароматен и елегантен веган обяд.

Свързана история. Веганско Великденско меню

Валдорфска салата от грозде и ябълка

Обслужва 6

Съставки:

T
• 2 чаши грозде, всяка наполовина

T

• 2 ябълки, сърцевина, нарязани на кубчета

T

• 2 стръка целина, нарязани на кубчета, или 2/3 чаша нарязани на кубчета джикама

T

• 1 чаша едро нарязани препечени орехи

T

• 1/4 чаша смлян червен лук

T

• 2 супени лъжици смлян магданоз

T

• 1/2 чаша веганска майонеза

T

• 1/4 чаша веганска заквасена сметана

T

• Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

T

• 6 чаши накъсана маруля

T

• 1 франзела, нарязана на 1/2-инчови филийки, препечена

Упътвания:

T
1. В голяма купа смесете грозде, ябълки, целина или джикама, орехи, магданоз, майонеза и заквасена сметана. Подправете със сол и черен пипер.

T

2. Поставете марулята в чиния за сервиране и отгоре поръсете с гроздова смес.

T

3. Сервирайте с препечени филийки франзела.

По -вкусно рецепти за веган салата!