Свързана история. Приятелят на сина на Джейми Оливър прави Хелоуин лакомства, които децата ви ще харесат
Половина и половина
Прави около 8 унции
Съставки:
- 4 унции бял фондан, закупен от магазина
- 4 унции готова за употреба паста за дъвка
- Бяла растителна мазнина (по избор)
Упътвания:
- Омесете фондана и след това пастата за венеца отделно на плот до гладкост; след това комбинирайте и омесете, докато се смесят добре. Ако сместа стане лепкава, добавете малко бяла растителна мазнина.
- Покрийте с обърната купа или чаша, за да предотвратите образуването на коричка. За съхранение разточете сместа на топка, увийте я двойно в пластмасова обвивка и я съхранявайте в запечатан контейнер при стайна температура до две седмици.
Кралска глазура
Прави около 8 унции
Съставки:
- 1 голям яйчен белтък, плюс допълнително, ако е необходимо
- Щипка сметана от зъбен камък
- 1-3/4 до 2 чаши сладкарска захар, пресята
- Поставете хранителен оцветител (по избор)
Упътвания:
- Поставете белтъка и сметаната от тартар в купата на голяма свободно стояща електрическа бъркалка и разбийте заедно до получаване на пяна.
- Когато машината все още работи, постепенно добавяйте захарта на сладкарите, докато сместа започне да се втвърдява и да стане непрозрачна бяла. Изстържете страничната част на купата и разбийте за кратко на висока степен. Сместа трябва да е твърда, но все пак гъвкава.
- Ако е необходимо, разредете сместа с малко допълнително яйчен белтък или капка хранителен оцветител. Покрийте с влажна кърпа, за да предотвратите образуването на коричка. За да го съхранявате, поставете го в контейнер, поставете пластмасова обвивка директно върху повърхността, за да предотвратите образуването на кожа, и запечатайте контейнера. Съхранявайте в хладилник до една седмица.
- За да оцветите глазурата, добавете подходящ оцветител за храна на капки или върху клечка за зъби или върха на ножа и разбийте, докато постигнете желания цвят.
Вливане на гел кръв
Прави около 3 унции
Съставки:
- 3 унции бистър гел за тръби
- 4 до 5 капки хранителна боя за червена паста
Упътвания:
- Сложете гела за тръби в малка купа, добавете пастата хранителен оцветител на капки или върху клечка за зъби или върха на ножа и разбийте, докато постигнете наситен кървавочервен цвят. Съхранявайте според указанията на опаковката.
Ножове
Прави 12
Съставки:
- 2 унции половин и половина, оцветени в сиво с 1 капка оцветител за черна паста
- 1/2 унции наполовина и половина, оцветени в кафяво с 3 капки оцветител за кафява паста
- 1 унция обикновен бял Royal Icing
Упътвания:
- Разточете сивата половина и половина много тънко върху ацетатна лента, намазана с бяла растителна мазнина. Изрежете шест правоъгълника, всеки с размери 1/2 х 1 инч. Нарежете диагонално във всеки правоъгълник, за да създадете две триъгълни остриета на ножа.
- Разточете половинката и половината много тънко върху ацетатна лента, намазана с бяла растителна мазнина. Нарежете на правоъгълник с размери 1/2 х 1 инч. Разрежете наполовина по дължина, след това направете пет равномерно разположени вертикални разреза, за да направите дръжките на ножовете.
- Използвайки бялата кралска глазура в сладкарска торбичка или конус от пергаментова хартия, снабдена с фин обикновен връх на тръбопровода, прикрепете дръжката на ножа към ъгъла на всяко острие на ножа. Нарисувайте две точки на всяка дръжка, за да представляват нитове. Оставете да изсъхне за една нощ. Съхранявайте на хладно и сухо място, но не в хладилник.
Снимки и рецепти с любезното съдействие на Зомби кексчета: От гроба до масата с 16 трупа за кексчета - Andrews McMeel Publishing, 2010 г.
Още идеи за лечение на Хелоуин
Призрачни лакомства за Хелоуин
5 Хелоуин лакомства, които не са сладки
Приятни за зъбите лакомства за Хелоуин за тези с брекети
Оставете коментар
Коментарите са затворени.
Още истории от храна и рецепти
Съвети и тенденции за готвене
от Кензи Мастрое
Рецепти
от Кристин Кенън
Рецепти
от Кристин Кенън
Новини за храните
от Кристин Кенън
Новини за храните
от Каролайн Greelish