Пържолата и картофите правят класическо ястие, но получават нова атмосфера, подхвърлена заедно, за да създадат салата!
Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие
Ястие с пържола и картофи не е задължително да е скучно. За неделна вечеря пържолата на скара и картофената салата оживяват нещата. Хвърлете пържолата и картофите със зелени салати и любимия си дресинг, за да създадете обилна, вкусна салата. Смятаме, че дресингът от винегрет от Дижон се съчетава добре с тази салата, но също така и дресингът от ранчо или синьо сирене. Изборът е твой!
Рецепта за пържола на скара и картофена салата
Обслужва 4
Съставки:
- 6 малки златни картофа Yukon, измити и натрошени
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка сол, разделена
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер, разделен
- 1 килограм пържола
- 6 унции зеленчуци за салата
- 1/2 чаша дресинг от дижонски винегрет или дресинг за салата по избор
Упътвания:
- Загрейте фурната до 450 градуса F. Сложете натрошените картофи в зехтина и подправете с половината сол и половината смлян черен пипер.
- Варете картофите за около 15 минути или докато омекнат. Оставете настрана, когато приключите.
- Докато картофите се готвят, подправете пържолата с останалата сол и смлян черен пипер. Печете пържолата на средно силен огън до готовност. The Документи на USDA че безопасна минимална вътрешна температура за говеждо месо е 145 градуса F, измерена с термометър за месо.
- Когато пържолата приключи с готвенето, оставете я да се охлади на пипане, след това я нарежете на ивици с дебелина 1/2 инча и оставете настрана.
- В голяма купа хвърлете зелените салати с достатъчно дресинг, за да ги покриете леко.
- Равномерно разделете зелените салати между отделните чинии и отгоре с няколко парчета пържола и картофите.
Тази салата е всичко друго, но не и стандартна!
Още рецепти за неделна вечеря
Тако с риба на скара с кремообразен дресинг от лайм
Сандвич тайна от риба тон и спанак
Пилешки фахитас на тиган
