Забравете метода на кипене и масло. Опитайте тези три прости начина да подправите лятната си царевица на кочан: мексиканско, къри и медено масло.
Свързана история. Фета рецептата на Джейми Оливър дава на тази паста TikTok тичане за парите си
Царевицата в кочана е основна храна в края на лятото, но не ви ли писна от нормалния маршрут за масло? Тези три бързи и лесни вариации ще запазят нещата интересни, така че да можете да се насладите на цялата тази вкусно сладка царевица в края на сезона, без да скучаете.
1
Мексикански стил
Обслужва 4
Съставки:
- 4 класове царевица, обелени
- 2 супени лъжици омекотено масло
- 2 супени лъжици майонеза
- 1 супена лъжица чили на прах
- 2 супени лъжици пресен кориандър, нарязан
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/2 вар
Упътвания:
- Поставете царевицата в голяма тенджера, пълна с вода, покрийте и оставете да заври. След като заври, оставете да се вари още 3 минути, след това извадете царевицата от водата и оставете настрана да се охлади за около 5 минути.
- Намажете всяко кочан царевица с маслото.
- След това намажете с майонеза.
- След това поръсете чили на прах, след това подправете със сол и черен пипер.
- Гарнирайте с кориандър и щипка лайм върху всяко парче.
2
Медено масло
Съставки:
- 4 класове царевица, обелени
- 2 супени лъжици омекотено масло
- 2 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици магданоз, нарязан
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Поставете царевицата в голяма тенджера, пълна с вода, покрийте и оставете да заври. След като заври, оставете да се вари още 3 минути, след това извадете царевицата от водата и оставете настрана да се охлади за около 5 минути.
- Намажете всяко кочан царевица с маслото.
- Полейте меда върху царевицата.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус и украсете с магданоза.
3
Къри
Съставки:
- 4 класове царевица, обелени
- 2 супени лъжици омекотено масло
- 2 супени лъжици къри на прах
- 1/2 вар
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Поставете царевицата в голяма тенджера, пълна с вода, покрийте и оставете да заври. След като заври, оставете да се вари още 3 минути, след това извадете царевицата от водата и оставете настрана да се охлади за около 5 минути.
- Намажете всяко кочан царевица с маслото.
- Подправете царевицата с къри на прах и сол и черен пипер на вкус
- Завършете с изстискване на вар върху всяко парче.
Още рецепти за царевица
Мексиканска царевица на кочана
Рецепта за печена царевица със заквасена сметана, чили и сирене
8 неща за вършене с царевица на скара на кочан
