Виждали сме огромен напредък в технологиите в повечето части от живота си, но какво да кажем за кухнята? Защо все още използваме едни и същи печки, хладилници и кафемашини? Е, изглежда, че всичко е на път да се промени. Честно казано, тук е на път да вкараме малко Джетсън.
Разгледайте няколко нови продукта на хоризонта, които биха могли да променят начина ни на готвене храна по огромен начин.
1. Юнската интелигентна фурна
Интелигентната фурна за юни ще промени напълно начина ви на готвене. Това е настолна конвекция, която може да пече, пече, пече - всичко, което бихте направили в обикновена фурна.
Но мястото, където юни прави крачки, е в неговите възможности за разпознаване. Поставете храната си във фурната, поставете термометъра на сондата и юни ще разпознае храната, която готвите, и ще настрои температурата и таймера самостоятелно. Докато храната ви се готви, Джун ще ви изпрати снимки от нея на различни етапи, за да можете да видите как се развива ястието (и безпроблемно да качвате снимките си в социалните медии).
Джуни може също да регистрира хранителните статистики на храната, която правите, включва приложение за рецепти и вградена кухненска везна и може да генерира списък за пазаруване за вас въз основа на рецептите, които запазвате в приложението.
Подобно на популярното приложение за шофиране Waze, колкото повече хора използват юни и дават обратна връзка, толкова по-добра ще става фурната в перфектните рецепти за готвене и идентифициране на различни храни.
Звучи налудничаво - толкова лудо, че просто може да работи. Този вид интуитивно готвене с интеграция в социалните медии звучи точно като това, което трябва да бъде фурната на бъдещето и е вълнуващо е да видя компания, която всъщност настоява да направи някои иновации в това, което досега беше доста скучна кухня уред.
В Юни Интелигентна фурна ще бъде наличен тази пролет за $1,495.
Повече ▼:Как да отворите бутилка вино, когато тапата се разпадне
2. Машината за приготвяне на тортили Flatev
Така че всички искаме прясна, здравословна храна в наши дни, но малцина от нас имат време за готвене от нулата. Правенето на пресни тортили специално може да бъде мъка, особено ако сте начинаещ в това. Е, изглежда, че производителят на тортили Flatev ще го направи тотален чинч.
Flatev го прави възможно с подобните на Keurig шушулки за еднократна употреба, всяка една пълна с органични, безглутеново тесто за тортила, направено само от царевично брашно, вода и лайм (предлагат се шушулки за тортила от брашно също).
Продуктите, които улесняват готвенето на основни храни у дома, могат да получат голям тласък през следващите години, както и хората едновременно с нетърпение да изрежете преработените храни, като същевременно рационализира процеса на готвене, така че отнема по-малко време.
Но ядете ли достатъчно тортили, за да оправдаете пространството на гишето? Е, американците харчат около 2,5 милиарда долара годишно за тортили, така някой прави.
Flatev все още не е наличен за закупуване, но можете да се регистрирате на уебсайта му за актуализации.
3. Pantelligent
Pantelligent е тиган с чувствителен на температурата, който работи с приложение, за да елиминира догадките при готвене.
Изберете рецепта от приложението и докато готвите, температурният сензор в тигана ще ви каже кога да преминете към следващата стъпка в рецептата. Например приложението ще ви каже кога да обърнете пържола, кога да добавите зеленчуци в тигана и кога ястието ви е готово.
С по-точно време за готвене, храната, която готвите у дома, теоретично трябва да има по-добър вкус, което може да ви накара да приготвяте повече ястия у дома, вместо да излизате. Може би все пак има някаква надежда за тези наши здравни цели.
Pantelligent все още не е наличен за закупуване, но можете да следите за актуализации на уебсайта му.
Повече ▼:Картофите станаха зелени: защо се случва и кога трябва да ги избягвате
4. Изпускайте
Чувате го през цялото време - печенето е трудно. Можете просто да го разкриете, когато готвите месо и зеленчуци, но печенето разчита на химични реакции за получаване на перфектно приготвени лакомства, така че трябва да сте точни.
Drop държи ръката ви през процеса на печене. Избирате рецепта в приложението Drop, настройвате купата си за смесване на скалата за капка и добавяте съставките си една по една. Докато изсипвате захар, брашно и т.н. в купата, приложението ще ви каже кога да спрете въз основа на теглото на съставките.
Повечето професионални пекари казват, че е по-добре да претеглите съставките си, отколкото да измервате обема им, но малцина от нас го правят, особено в САЩ (за разлика от останалите в света, рядко се среща рецепта за печене в САЩ, която използва претеглени измервания.) Скалата Drop може да бъде инструментът, който подтиква повече американци към печене чрез тегло измервания.
Изпускайте може да бъде закупен за $100.
5. Пепеляка
Трудно е да готвите пържола равномерно в тиган, дори когато използвате термометър със сонда. Често можете да завършите с лента от препечено месо по краищата, ако успеете да получите това запържване.
Cinder може да направи това много по-лесно. Това е нов кухненски инструмент, който едновременно пече месо (и други протеини) и го държи при по-стабилна ниска температура, също така го приготвя равномерно по целия път, като използвате метода на обратното запичане.
Той приготвя храната равномерно чрез нагревателните елементи от долната и горната част на машината, докато топлината на околната среда приготвя страните. След като храната е приготвена до перфектната вътрешна температура, Cinder я запържва със супер висока температура само докато се образува перфектната коричка, като почти не влияе на вътрешната температура на храната.
Пепел може да бъде предварителна поръчка сега за $189 и ще бъде изпратен в края на лятото на 2016 г.
Някои от тези (признава се впечатляващи) джаджи страдат от това, че са с една цел. Ядем ли достатъчно пържоли, тортили и торти, за да оправдаем разходите и мястото за съхранение? Гледаме ви, 10-годишен производител на тестени изделия, събиращ прах на рафта. Може би бъдещите итерации на тези страхотни инструменти ще бъдат по-многофункционални. Ще трябва да изчакаме и да видим. Изглежда, че готвенето ще стане по-лесно - дали това ще бъде достатъчно, за да ни накара да готвим по-често?
Повече ▼:Вашият „здравословен“ чай може да е зареден с токсини
