Зелето, ябълките и орехите, прибрани в леки и люспести бутер тесто, могат да се сервират като лек веган обяд или вечеря или да се предложат като вкусно вегетарианско предястие.
Зелето, ябълките и орехите, прибрани в леки и люспести бутер тесто, могат да се сервират като лек веган обяд или вечеря или да се предложат като вкусно вегетарианско предястие.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
Обороти със зеле и ябълки
Обслужва 12
Съставки:
-
T
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, смлени
- 4 чаши ситно нарязано червено зеле
- 2 ябълки на баба Смит, сърцевина, ситно настъргана
- 1 супена лъжица лимонова кора
- Сок от 1 лимон
- 2 супени лъжици смлян пресен магданоз
- 2 супени лъжици агаве
- 1/2 чаша едро нарязани орехи
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1 пакет замразено бутер тесто, размразено (2 рула)
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате, 3 минути.
- Добавете чесъна и гответе, като разбърквате, за 1 минута. Добавете зелето и гответе, като разбърквате често, 5 минути или докато зелето започне да увяхва.
- Добавете ябълка, лимонова кора и лимонов сок. Гответе, като разбърквате често, 3 минути.
- Добавете магданоз, агаве, орехи и оцет. Гответе, като разбърквате, 1 до 2 минути.
- Подправете със сол и черен пипер. Свалете от котлона, за да се охлади, докато приготвяте бутер тесто.
- Разгънете бутер тестото и използвайте точилка, за да разточите двата листа до еднаква дебелина.
- Използвайте 3-инчова форма за бисквити и нарежете бутер тестото на кръгчета или използвайте остър нож и нарежете сладкиша на квадрати.
- Поставете 2 до 3 супени лъжици зелева плънка върху половината от всеки кръг и сгънете останалата половина върху плънката. Използвайте задната част на вилицата, за да притиснете ръбовете заедно.
- Пробийте дупки отгоре на всеки оборот и поставете върху 2 големи листа за печене.
- Печете 15 минути или докато бутер тестото стане златисто. Сервирайте топли.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
По -вкусен веган рецепти за обяд!
