През последните двадесет години готовите ястия се превърнаха в голям бизнес, всъщност само през миналата година за тях похарчихме над 2 милиарда лири. Тъй като животът ни става по -натоварен, готовите ястия стават все по -популярни, а готвенето от нулата се превръща в рядкост. С удобство обаче идват нездравословни съставки, наситени мазнини, добавки и захар, като всичко това може да направи незабавните ястия много нездравословен избор. Ето първите пет причини, поради които трябва да избягвате обработката, бързо хранене ако можеш.
Витамините и минералите са синтетични
Поради процесите, които те извършват, преди да се окажат в пакета на рафтовете на супермаркетите, готовите ястия всъщност са лишени от повечето естествено срещащи се витамини и минерали. Тъй като това няма да изглежда прекалено добре за потребителите в предната част на опаковката, вместо това в храната се изпомпват синтетични витамини и минерали. Тези компоненти обаче не са толкова добри, колкото първоначалните източници, по -трудни за усвояване от тялото ни и по същество са химикали, които вече са достатъчни за храненията.
Те могат да ви направят дебели
Забелязали ли сте някога, че готово ястие не ви засища толкова, колкото домашно приготвеното ястие? Е, това не е изненадващо, тъй като порциите обикновено са далеч по -малки в готово ястие, но по -калорични от естествените варианти. Те също са пълни с нискокачествени съставки, които не ви зареждат много. Освен че наддавате на тегло поради нездравословните съставки и високото съдържание на мазнини в тези ястия, вероятно ще закусите и скоро след като приключите, защото това не е задоволило глада ви. Правете това няколко пъти седмично и това е рецепта за увеличаване на теглото.
Пълни са със захар, мазнини или и двете
Известно е, че захарта е изключително пристрастяваща и последните проучвания поставят веществото наред с кокаина и героинята по отношение на това колко лесно е да се закачите. В много готови ястия мазнините просто са заменени със захар, за да се запази вкусът и захарта може да бъде толкова вредна, ако не и повече за тялото, отколкото мазнините. Захарта може да промени клетките и да стимулира рака, да увреди вътрешните органи, да причини кариес и дори да разруши колагена на кожата и да насърчи по -бързото стареене. Не звучи ли твърде апетитно сега, нали?
Те са пълни с добавки и консерванти
Освен захарта и мазнините, с които обикновено са пълни, те също са пълни с изкуствени добавки и консерванти. Тъй като хранителните качества на повечето от съставките са толкова лоши, готовите ястия се нуждаят от нещо друго в тях, за да ги направят привлекателни за вашите вкусови рецептори, иначе биха били много меки или виртуално безвкусен. Чудили ли сте се защо бързото хранене може да издържи толкова по -дълго от прясното? Тъй като е пълен с химикали, за да удължи срока на годност и на свой ред да подреди джобовете на производителите на храни. Проблемът с всички тези химикали е, че те могат да променят генетичния състав на тялото ви, дисбаланс хормони и мутирали клетки, всички от които могат да доведат до хронични и животозастрашаващи състояния и болести.
Пълни са със сол
Готовите ястия обикновено са пълни с натрий, което показва, че проучванията могат да причинят огромно количество здравословни проблеми, ако се консумират в големи количества в дългосрочен план. Някои готови ястия съдържат над два пъти дневен препоръчителен прием на сол за възрастен и това не включва добавянето към храната след готвене. Солта може да причини задържане на течности около сърцето, което причинява високо кръвно налягане, сърдечна недостатъчност, инсулти и дори инфаркти.
Повече за нездравословните диети
5 храни, които децата не трябва да ядат и здравословни заместители
Може ли да бъдем твърде здрави да ни направи нездравословни?
Какво прави западната диета с телата ни?
