Тофу плъзгачи с пикантен сос - SheKnows

Искате ли да направите нещо вкусно и без месо, но все още желаете бургер? Този бургер от тофу е хрупкав и идеален за цялото семейство.

Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели лесна италианска рецепта, за да ви измъкне от летния спад в готвенето

Този страхотен малък сандвич се съчетава със свежи бебешки зеленчуци, супер пикантен сос и се слага върху джоб от прясна пълнозърнеста пита. Ще ви хареса това!

Рецепта за плъзгачи на тофу с пикантен сос

Получава 8 плъзгача

Съставки:

• 1 (12 унции) блок изключително твърдо тофу, източено
• 4 супени лъжици соев сос
• 4 супени лъжици рибен сос
• 2 супени лъжици оризов винен оцет
• 1 супена лъжица настърган джинджифил
• 2 чаени лъжички настърган чесън
• 1 супена лъжица сусамово масло
• 1 супена лъжица мед
• 1 чаена лъжичка червени люспи (по избор)
• Сол и черен пипер, на вкус
• 2 пълнозърнести джоба за пита, нарязани на четвъртинки
• 1 чаша смесени бебешки зеленчуци
• 1/2 чаша майонеза (или венеза) 
• 2 супени лъжици сос Шрирача

Упътвания:

1. Увийте тофуто си в хартиени кърпи и го поставете в чиния. Покрийте с друга чиния и след това с тежка кутия. Оставете в хладилника за една нощ. Това ще ви помогне да извлечете максимално вода от вашето тофу.
2. След като тофуто ви се отцеди, нарежете на 16 филийки.
3. В 9 x 9-инчов гювеч разбийте заедно соев сос, рибен сос, оцет, джинджифил, чесън, сусамово масло, мед, червени люспи, сол и черен пипер. Добавете филийки тофу и покрийте. Оставете да престои поне 4 часа.
4. Поставете голям тиган на среден огън и добавете в маринованото тофу. Гответе, докато се препече от едната страна, обърнете и гответе от другата страна.
5. Добавете зеленина към четвъртинките пита и отгоре с 2 филийки сварено тофу.
6. В малка купа смесете майонезата и Sriracha.
7. Налейте малко пикантна майонеза върху плъзгача и се насладете.

Още рецепти за тофу

Хрупкава рецепта за хапки от панко тофу
Рецепта за пикантни салата от тофу
Рецепта за пържене с портокалово-джинджифилово тофу