Обичам да казвам, че го правиш, докато не го направиш със спагети. Когато нещо има спагети в името си, на практика моли да бъде третирано като италианско ястие.
Досега вероятно сте опитвали тикви спагети и ако случайно не сте го направили, тогава трябва. След приготвянето на тикви спагети, това вегетарианец прилича толкова много на истинската сделка, че е забавно да се третира по италиански.
Тази тиква е универсална и работи добре с всякакви сосове. Помислете за гъби в червен сос; масло и чесън; или песто. Харесва ми да го сервирам с печен доматен сос, пармезан и босилек, защото е лек, но ароматен и безпогрешно италиански. Хвърлих пиле на скара в сместа за допълнителен вкус и вещество. Това ястие е леко, ароматно и забавно за приготвяне.
Забележка: Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.
Тикви спагети с пиле на скара, печени домати и рецепта пармезан
Тикви спагети се възползват от тази смес от печени домати, които създават лек сос и пармезан. Пресни билки и подправки придават още повече вкус на това забавно ястие.
Сервира 2
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 40-50 минути | Общо време: 50 минути-1 час
Съставки:
- 1 спагети тиква
- 2 пилешки гърди (около 1 килограм), начукани до 1 инч дебелина
- 2 средно големи домата, нарязани на едри парчета
- 1/4 чаша сирене пармезан, плюс допълнително за гарнитура
- 3 супени лъжици зехтин, разделени
- 1/2 чаена лъжичка сол, плюс допълнително за последна подправка
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер, плюс допълнително за последна подправка
- 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
- 3-4 листа босилек, нарязани на панделки
Упътвания:
- Загрейте фурната на 400 градуса F.
- Внимателно разрежете тиквата наполовина по дължина. Ако е твърде трудно за рязане, първо го сложете в микровълнова за 3 до 4 минути.
- Извадете семената и нанизаните части. Запазете семената и ги изпечете, за да ядете като закуска по -късно.
- Добавете около 1/4 чаша вода към тава за печене с високи страни, колкото да покрие дъното. Поставете половините тиквички, нарязани надолу, в тигана и го покрийте леко с фолио. Печете 40 до 50 минути или докато омекне вилицата. Извадете от фурната и оставете тиквата да се охлади на пипане. Регулирайте температурата на фурната на 450 градуса F.
- Когато можете да задържите тиквата, изправете я така, че страната на стъблото да е нагоре. Използвайте вилица, за да изстържете вътрешностите с движение надолу отгоре надолу. Тиквата ще образува жилави „спагети“ нишки. Поставете ги в купа и ги оставете настрана.
- Докато тиквата се готви, намажете двете страни на пилешките гърди с 2 супени лъжици зехтин и подправете с 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер.
- Гответе пилето на вътрешен грил тиган или грил за панини за 6 до 8 минути от всяка страна или до готовност. FDA препоръчва a безопасна вътрешна температура за пиле е 165 градуса F, измерено с термометър за месо.
- Извадете пилето, когато е готово, покрийте го и го затоплете.
- Когато фурната е готова, добавете нарязаните на кубчета домати в лист за печене и поръсете с останалата супена лъжица зехтин. Гответе, хвърляйки веднъж или два пъти, докато доматите станат много меки и сочни. Те дори могат да станат леко карамелизирани. Извадете ги от фурната и ги оставете на топло.
- Добавете около 1 супена лъжица вода към тиквата за спагети и микровълновата за около 90 секунди или докато стане гореща. Извадете и го добавете в голяма купа. Добавете 1/4 чаша сирене пармезан, домати, люспи червен пипер и допълнителна сол и черен пипер и разбъркайте, за да се комбинират. Нарежете пилето на ивици и ги разбъркайте със сместа за тикви спагети.
- Гарнирайте с допълнително сирене пармезан и сервирайте топло.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти без глутен
Вегетарианска мусака
Пържена пържола на скара със синьо сирене и карамелизиран лук
Мъфини от тиква-чай с ванилова глазура и бадеми, покрити с клен
