Яркозеленото зеле от напа е толкова привлекателно, но повечето от нас вероятно се разхождат всеки път, когато видят глава да виси в секцията за продукти. Защо? Защото не сме сигурни какво да правим с това. Ако вашият интерес към зеле зеле се е засилил, имаме добри новини. Всъщност е наистина универсален - да не говорим, че съдържа доста тежък хранителен удар.
С текстура някъде между целина и бок чой, наистина не можете да сбъркате, като използвате напа зеле в тези вкусни рецепти.
1. Напа зелева супа
Загрейте с обилна купа напа зелева супа. Добавете няколко чаши нарязано зеле зеле към любимата си зеленчукова, пилешка или телешка супа; това ще даде на вашата супа много тяло и за по -малко калории от повечето други съставки.
Повече ▼: Рецепти от зеленчуков чипс, които ще убият апетита към картофите
2. Напа зелеви рулца
Вместо да използвате зелено зеле, опитайте някои от по -големите, външни листа от зеле зеле. Нарежете ги наполовина, сварете на пара или ги сварете, докато само омекнат, а след това напълнете със смес от варен бял ориз и кафяв мек колбас или хамбургер. Отгоре с доматен сос и печете до образуване на мехурчета.
3. Тако заливка от зеле Napa
Традиционно тако са гарнирани със здравословна шепа маруля. По -добър избор е зелето napa, което е по -ароматно и има по -хрупкава текстура, която контрастира добре с тако пълнежи.
4. Бързо кимчи
Кимчи е пикантна корейска гарнитура, нещо като най -горещата зелева салата, която някога сте яли. Традиционното кимчи може да отнеме няколко дни. Въпреки това, за бърз вариант у дома, комбинирайте няколко чаши нарязано зеле напа, супена лъжица самбал елек (източен лют сос), 3 супени лъжици оризов винен оцет, 4 нарязани скилидки чесън и здравословна щипка сол. Разбъркайте добре, охладете за една нощ и след това яжте направо от купата!
5. Задушено напа зеле
За бърза и лесна гарнитура добавете нарязаните бели стъбла на зеле напа в тиган и ги покрийте наполовина със зеленчуков бульон, смлян джинджифил, чесън на прах и няколко чаени лъжички соев сос. Гответе на среден огън за 8 - 10 минути или докато напа зелето омекне.
Следва:Напа зеле пържене
Първоначално публикувано през юли 2009 г. Актуализирано през юли 2017 г.