Когато се опитвате да поддържате здравословна диета, това е чудесно нещо
намерете нетрайна храна, която да държите под ръка в килера си
който може да се използва за бърза и питателна вечеря. Един от любимите ми
е пилешки гърди от консерва. Той е универсален, с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини
и готови за ядене!
Храна No1: Сандвичи с пилешка салата
Говорете за бързо! Всичко, което трябва да направите, е да отцедите и настържете пилето, да добавите достатъчно майонеза за покриване, подправки вкус (харесвам босилек, лук на прах, чесън на прах) и нарязана целина, наполовина грозде или зелени маслини, ако желани. Сервирайте на хляб, препечен хляб, тортила, „лек“ питка с хамбургер, франзела или каквото ви харесва! Обичам да сервирам вегетариански боб и салата за гарнитури.
Храна No 2: Бързо буррито
Просто поставете пилешко месо, черен или обезмаслен пържен боб, нискомаслено сирене и нарязан кориандър (ако имате малко) в тортила с намалено съдържание на мазнини. Загрейте в микровълнова печка. Отгоре залейте със салса и лека заквасена сметана и се насладете. [Ако готвите за тълпа, загрявайте съставките отделно и изграждайте бурито наведнъж. Сервирайте с резени прясна диня.
Храна No 3: Салата от пилешки тестени изделия
Просто сварете черупките на паста (или друга паста) според указанията на опаковката. Отцедете и пуснете под студена вода, докато се охлади. Смесете с отцедени пилешки гърди, лека майонеза, нарязани зеленчуци (червен пипер, лук, целина, моркови) или грозде и подправки. Яжте веднага или охладете до готовност за ядене. Сервирайте с пълнозърнести рула.
Ястие № 4: Пилешко и зелено чили кесадила
Загрейте незалепващ тиган и напръскайте със спрей за готвене. Добавете тортили, отгоре с намалено маслено сирене, нарязани зелени люти чушки, отцедени пилешки гърди и още една тортила, напръскайте със спрей за готвене. Гответе, като обърнете веднъж, докато двете страни леко покафенеят и сиренето се разтопи.
По избор: Добавете сотирани чушки, лук и/или гъби към кесадилите с други съставки. Сервирайте с лека заквасена сметана, гуакамоле и салса.
Незадължителна гарнитура: Кафяв ориз с нарязан кориандър и сок от лайм.
Храна No 5: Гръцка пилешка салата
Започнете с купа накъсана маруля. Добавете отцедени и люспи пилешки гърди, нарязани домати и краставици, малко количество нарязани маслини каламата, сирене фета и сушен босилек. Полейте с пръска зехтин и оцет от червено вино.
Незадължителна гарнитура: Напръскайте филийките пита със спрей за готвене и поръсете с чесън на прах, запържете до хрупкавост.
Това е само началото на идеите за използване на този удобен предястие за хранене. Консервирано пиле, а също и пилешко месо, може да се използва в повечето рецепти, изискващи варено пиле. Съхранявайте няколко кутии в килера си и можете да приготвите здравословна храна за минути!
