Ние сме едва няколко седмици през новата година и вече ни писна от реклами за отслабване, реклами на хапчета за отслабване и публикации в блога за зелето. Здравословният живот е за умереност и понякога това означава да ядете сандвич със сирене на скара, запушен от артериите. И ние вярваме, че ако ще ядете сирене на скара, това трябва да е индулгенция.
Това не са вашите ежедневни семи; всъщност никъде в този пост няма да намерите средните си пълнежи със сирене на скара. Тези сандвичи са пълни с невероятни съставки като Бри, бекон, халапенос и дори мак и сирене. Забравете тези резолюции за един ден и се отдайте!
Рецепта за бекон и сирене
Обслужва 1
Съставки:
- 2 филии хляб чиабата
- 1-1/2 супени лъжици масло
- Около 1/3 чаша чедър мак и сирене
- 1 филийка сирене проволоне
- 2 парчета бекон
Упътвания:
- Загрейте предварително грил или преса за панини.
- Смажете и двете филии хляб. Наредете сиренето, mac и сиренето и бекона върху 1 филия хляб. Отгоре сложете второто парче хляб и леко ги притиснете заедно.
- Поставете сандвича върху пресата за скара и го натиснете надолу. Гответе сандвича, докато двете страни станат златисто кафяви и сиренето се разтопи.
Рецепта от бри, боровинки и балсамик
Обслужва 1
Съставки:
За сандвича:
- 2 филии квасен хляб или чиабата
- 3 унции сирене Бри
- 1-1/2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица мед
За сладко от боровинки:
- 2 чаши боровинки
- 1-1/2 чаши захар
- 3/4 супена лъжица лимонов сок
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
- 1/2 чаена лъжичка канела
Упътвания:
- За да направите сладкото, пулсирайте боровинките в кухненски робот, докато се смесят. Прехвърлете боровинките в тенджера и разбъркайте захарта, лимоновия сок, оцета, лимоновата кора и канелата. Сместа се довежда до пълно кипене, като се разбърква непрекъснато. Варете поне 1 минута.
- Намалете огъня и изсипете сместа в буркани за зидария и покрийте с капак. Охладете поне един час.
- Загрейте предварително машина за панини или грил.
- За да сглобите сандвича, поставете 2 филии сирене Бри на 1 филия хляб. Покрийте сиренето с 2 супени лъжици сладко и след това наслойте с още една или две филии сирене. Нагоре с втората филия хляб.
- Поставете сандвича в машината за печене или панина и натиснете, докато хлябът стане златисто кафяв и сиренето се разтопи напълно.
Рецепта за халапено попър
Рецептата е адаптирана от Готвене в килер
Обслужва 1
Съставки:
- 2 филии квасен хляб или чиабата
- 2 хапчета халапено, разрязани наполовина по дължина и обезкостени
- 1 супена лъжица масло
- 2 супени лъжици крема сирене
- 2 филийки нарязан проволоне, моцарела или сирене чедър
- 2 супени лъжици кесо дип
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Поставете халапенос върху тава за печене и поръсете със сол и черен пипер. Печете чушките, докато върховете започнат да почерняват, или около 8 минути. Оставете чушките да изстинат и след това отлепете кожата.
- Обилно намажете всяка филия хляб с масло. Намажете крема сиренето върху двете филии хляб. Отгоре с халапенос, сирене проволоне и кесо дип. Отгоре с втората филия хляб.
- Поставете сандвича в предварително загрята скара. Натиснете и гответе, докато сандвичът се изпече на скара, златисто кафяво и сиренето се разтопи.
Небрежно Джо сирене на скара
3 рецепти за сандвич със сирене на скара
Пушена гауда, шунка и ябълково сирене на скара