Тофу не е задължително да е мек или скучен, което ще откриете с тази рецепта за тофу с кокосова кора с пикантен фъстъчен сос. Това е чудесен вариант за основно ястие за забавно хранене, придружено от зеленчуци на скара. Можете също така да сервирате това като закуски за парти.
![Джейми Оливър](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Насладете се на това вкусно ястие: тофу с кокосова кора с пикантен фъстъчен сос е невероятно!](/f/ad271e3a2eb7f49f14eed2db5d77df73.jpeg)
Това ястие с тофу е хрупкаво и покрито с кокос. Според мен не става много по -добре от това... докато не добавите пикантния фъстъчен сос, който върви с него.
![Отхапете от това възхитително тофу с кокосова кора с пикантен фъстъчен сос.](/f/50f5b60138c9a87db7817f8a3f37f81e.jpeg)
Това прави страхотно ястие от основното ястие, сервирано със зеленчуци на скара. Или го пуснете за забавление като празнично предястие. Винаги, когато го сервирате, ще се насладите колко вкусно е това безмесно ястие.
Рецепта от пикантно фъстъчено сос с кокосово кофу
Вземете това безмесно ястие на масата по -рано, защото няма да искате да пропуснете вкуса му (сосът за потапяне е божествен). Прави и страхотно предястие.
Сервира 2-4
Време за подготовка: 20 минути | Време за готвене: 8 минути | Общо време: 28 минути
Съставки:
За соса
- 1/3 чаша вода
- 3 супени лъжици гладко фъстъчено масло, леко затоплено
- 2 супени лъжици сок от лайм
- 2 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
- 1-2 супени лъжици кафява захар
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка чили чеснов сос
За тофуто
- 1/4 чаша зехтин, разделен
- 16 унции твърдо тофу, пресовано да се отцеди, разрязано наполовина по дължина и след това на четвъртинки
- 1/4 чаша настърган, неподсладен кокос, плюс малко повече
- 2 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
Упътвания:
За соса
- Загрейте фъстъченото масло в микровълновата за около 10 до 15 секунди, за да омекне.
- В купа добавете всички съставки заедно с фъстъченото масло и разбийте до гладкост.
- Охладете до готовност за сервиране. Разбъркайте преди употреба.
За тофуто
- В плитка купа добавете кокоса, брашното, царевичното нишесте, солта и смления черен пипер и разбъркайте, за да се комбинират.
- Добавете всяко парче тофу към сместа и използвайте ръцете си, за да помогнете върху сместа и да намажете тофуто навсякъде.
- Работете на 2 партиди. Към голям тиган или холандска фурна на средно силен огън добавете 1/2 масло. Когато маслото е горещо, добавете 1/2 тофу. Гответе от всички страни, около 2 минути всяка.
- Извадете, изхвърлете отработеното масло и почистете тигана.
- Повторете с останалото тофу. Когато приключите с готвенето, поръсете с допълнителния кокос заедно с малко люспи червен пипер.
- Сервирайте топли със соса и зеленчуците отстрани.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти за тофу
Тандури тофу на скара с кремообразна салата от краставици
Веган тофу на скара със сос чимичури
Тофу на генерал Цо