Рецепти за кестени - Страница 2 - SheKnows

Свързана история. Любимият чопър на Amazon за салати от TikTok е разпродаден, но ето и дупката от 10 долара, която е също толкова добра

Кестен, увит от бекон

Прави 8 порции

Съставки:

• 1 килограм бекон
• 1 килограм печени, обелени кестени
• 1/3 чаша кафява захар
• 1/3 чаша майонеза
• 1/3 чаша кетчуп
• 1 чаена лъжичка чили на прах

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. Нарежете всяка лента бекон наполовина по ширина и увийте около кестени; поставете клечка за зъби във всеки кестен, за да поддържате бекона сигурен.
3. Подредете кестените върху лист за печене и гответе 15 до 20 минути, или докато беконът се свари предимно.
4. Междувременно разбийте кафява захар с майонеза, кетчуп и чили на прах. Смесвайте с лъжица върху кестени и печете още 10 до 15 минути, или докато беконът стане хрупкав. Сервирайте веднага.

Ангелска коса с кестени и гъби

Прави 4 до 6 порции

Съставки:

• 1/2 чаша обелен и нарязан шалот
• 3 супени лъжици екстра върджин зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• 2 чаши печени и обелени кестени, нарязани
• 1 унция пресни гъби, нарязани
• 8 унции замразен грах
• 1 супена лъжица масло
• 1 килограм паста за ангелска коса

Упътвания:

1. Запържете шалота в 1 супена лъжица зехтин до омекване; подправете със сол; добавете 1 чаша кестени и подправете с още малко сол. Гответе около 5 до 7 минути или докато кестените станат златисти.
2. Добавете гъбите и граха към тигана и гответе, като добавите останалата част от зехтина и маслото; подправете с черен пипер. Гответе, докато гъбите омекнат; добавете останалата част от кестените и гответе още няколко минути.
3. Междувременно гответе пастата според указанията на опаковката или до ал денте; източете, като спестите част от тестената вода.
4. Смесете пастата с кестенова смес, като добавите няколко супени лъжици от пастата за разреждане на соса. Сервирайте с настъргано сирене отгоре.

Кестен чийзкейк

Прави 10 порции

Съставки:

• 1 килограм печени и обелени кестени
• 1 чаша гранулирана захар
• 4 чаени лъжички ванилов екстракт
• 1/2 чаша тъмен ром
• 1 супена лъжица вода
• 2 килограма сирене рикота
• 4 големи яйца, разбити

Упътвания:

1. Комбинирайте кестените в тенджера с 1/2 чаша захар, 2 чаени лъжички ванилов екстракт, ром и вода; оставете сместа да къкри и гответе 5 до 6 минути или докато сместа стане гъста. Когато приключите, разбийте кестените с шпатула; запазете до готовност за употреба.
2. Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете тава с пружинна форма с масло.
3. Разбийте рикотата с яйца, останалата захар и останалата ванилия, докато се комбинират добре. Добавете кестеновата смес и разбъркайте добре.
4. Лъжица чийзкейк в приготвената тава и печете 1 час на водна баня. Намалете котлона до 300 градуса F и печете още 15 до 20 минути или докато клечка за зъби излезе чиста. Уверете се, че чийзкейкът не се напуква.

Как да печем кестени във фурната

Печените кестени са чудесно сервирани топли и фантастично допълнение към салати, плънки и десерти.

Още идеи за есенни рецепти

• Вкус на есенните подправки
• Есенни рецепти с бадемова хрупкавост
• Рецепти за есенна закуска

Оставете коментар

Коментарите са затворени.