Колкото и вкусни и с размер на хапка да са, отклонените яйца не винаги са толкова лесни за приготвяне. Ако искате да избегнете проблеми с пилинг, пръстени около жълтъка и проблеми с пълненето, които изглеждат като неуспех на Pinterest, тези дяволски хакове просто могат да променят живота ви.
Пилинг
Беленето на твърдо сварени яйца изглежда е най-обезпокоителната част от процеса на приготвяне на яйца, така че ще започнем от тук. Изпробвайте тези методи и намерете този, който работи най -добре за вас.
1. Използвайте чаша вода
Дори не е нужно да докосвате яйцето, когато го използвате този метод.
2. Внимателно използвайте машинката за картофи
Внимателно е ключовата дума тук. Не искате да завършите с пюре от яйца.
3. Завърти го
Разточете се до обелените яйца без усилие.
4. Виж, мамо, без ръце
Не казвам, че това е най -санитарният начин за белене на яйца, но това е страхотен трик за парти.
Готвене
Начинът, по който готвите яйцата си, ще определи дали ще ги отворите, за да откриете този зеленикав пръстен и миризма на сяра. Това е силен признак на прегряване и може да се поправи.
5. Не е нужно дори да кипнете вода
Използвайте форма за мъфини и фурната, за да изпечете пътя си към перфектни яйца, без да кипнете вода.
6. Прясни яйца на пара
Колкото и чудесни да са пресните яйца за закуска, те всъщност са по-трудни за обелване, когато ги сварите твърдо. Simply Recipes препоръчва, ако яйцата ви не са на поне седмица или две, запарването им е пътят.
7. Оставете да заври, изключете котлона. Край.
Не позволявайте яйцата ви да подскачат в тенджера с вряла вода твърде дълго. Доведете водата до кипене, веднага изключете котлона и оставете остатъчната топлина да свърши работа. Няма повече преварени жълтъци.
