Когато снегът падне, желанието ми за супа се увеличава и се озовавам в кухнята, събирайки всичко, което имам под ръка. Тази супа от бял боб включва чушки, зелен лук, домати, печени на огън, бял боб от консерва и пресни билки.
Когато снегът падне, желанието ми за супа се увеличава и се озовавам в кухнята, събирайки всичко, което имам под ръка. Тази супа от бял боб включва чушки, зелен лук, домати, печени на огън, бял боб от консерва и пресни билки.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
Пиперлива супа от бял боб
Обслужва 4
Съставки:
-
T
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 лук, нарязан на кубчета
- 1 червена чушка, семена, нарязани на кубчета
- 1 жълта чушка, семена, нарязани на кубчета
- 4 скилидки чесън, смлени (използвайте повече или по -малко на вкус)
- 1 чаена лъжичка смлян пресен розмарин
- 1 супена лъжица прясна мащерка
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 1 (15 унции) може да изпечете нарязани на кубчета домати (не отцеждайте)
- 4 чаши зеленчуков бульон
- 2 кутии (15 унции) бял боб, изплакнати, отцедени
- 3 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и чушките и гответе, като разбърквате често, докато омекне.
- Добавете чесън, розмарин и мащерка и разбъркайте зеленчуковата смес няколко пъти. Подправете със сол и черен пипер.
- Добавете домати и бульон и оставете да къкри, като разбърквате често. Разбъркайте боба и оставете да къкри 10 минути.
- Поръсете с магданоз и сервирайте горещо.
T
T
T
По -вкусно рецепти за веганска супа!
