Бързи, свежи и здравословни рецепти за барбекю - SheKnows

Забравете робството над печката тази Коледа. С тези бързи, здравословни и вкусни рецепти за барбекю, ще се забавлявате и релаксирате с лекота.

Свързана история. Противовъзпалителната диета подходяща ли е за вас? Защо трябва да опитате и как да започнете

Сьомга на скара с билкова кора

Обслужва 6

Забравете пържолите, това ястие със сьомга ще накара всички да се похвалят.

Съставки:

• 6 филета от сьомга с една порция
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 скилидки чесън, натрошени
• 2 супени лъжици лимонена мащерка, нарязана
• 2 супени лъжици магданоз, нарязан
• 2 супени лъжици кориандър, нарязан
• 100 грама пресни галета
• Щипка морска сол
• Лимонови филийки за сервиране

Упътвания:

1. Комбинирайте чесъна, олиото, лимоновата мащерка, магданоза, кориандъра и галета в купа и комбинирайте.
2. Намажете сьомгата добре в сместа за галета.
3. Ако има време, поставете в хладилник за един час, за да се маринова.
4. Поставете сьомгата върху барбекюто на среден огън за около пет минути с кожата надолу.
5. Обърнете и гответе за още пет минути или до готовност.
6. Сервирайте с резенчета лимон.

Царевица на барбекю с лют червен пипер и лайм

Обслужва 6

Вкусен фаворит с разлика, добавете свои собствени вариации на билки за различен вкус.

Съставки:

• 6 царевични кочана с отстранени люспи
• 125 грама масло, омекотено
• 2 малки чили, нарязани на ситно
• 1/4 чаша магданоз, нарязан на ситно
• 2 лайма, нарязани на клинове

Упътвания:

1. В купа смесете омекотеното масло, лютия пипер и магданоза и разбъркайте добре.
2. Поставете всеки кочан върху собствено парче алуминиево фолио, достатъчно голямо, за да го увиете напълно.
3. Покрийте всеки кочан в сместа от масло и билки.
4. Увийте плътно във фолио и поставете върху барбекю.
5. Оставете всеки царевичен кочан да се готви бавно за около половин час, като от време на време се обръща.
6. При сервиране поръсете всеки кочан със сок от лайм.

Забележка: Царевичните кочани могат да се варят предварително за 10 минути, за да се намали времето за готвене на барбекю.

Шишове за сърф и трева с чесън

Обслужва 6

Вкусен празник за сърф и трева, който се приготвя и приготвя бързо и лесно.

Съставки:

• 24 зелени царски скариди, обстрелвани с опашки в такт
• 12 дървени шишчета, предварително напоени с вода
• 200 грама агнешко, нарязано на тънки ленти
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици чесън, натрошен

Упътвания:

1. Комбинирайте зехтина и счукания чесън.
2. За да съберете шишчета, нанижете скарида и редувайте резене агнешко.
3. Намажете всяко шишче с марината от олио и чесън и поставете в чиния.
4. Покрийте със стреч фолио и оставете да се маринова в хладилника за 30 минути.
5. Печете на скара върху плочата за барбекю, като често се обръщате до готовност.

Още здравословни рецепти

Смесете го с тези нови салати
Лятна салата от калмари със сол и пипер - лесно
Запечена сьомга с киноа и дресинг с подправено кисело мляко