Ниско съдържание на въглехидрати рецепти за празниците и след това
Със своя богат зелен до червеникав цвят и разнообразен вкус, маслините правят всеки ден да се чувства като празник. Ето няколко начина да ги използвате при следващото си събиране.
Провансалско предястие с маслинови купи
Прави около 1-1/2 чаши
Съставки:
1/4 чаша оцет от червено вино
1 супена лъжица екстра върджин зехтин
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
2 чаени лъжички смлян чесън
1/2 чаша маслини Picholine
1/2 чаша маслини Nicoise
1/2 чаша черни маслини
Упътвания:
Комбинирайте зехтин и билки. Добавете маслини и оставете да престои поне един час. Сервирайте в голяма празнична купа, заедно с декоративни клечки за зъби за употреба от гостите.
Olivocado Dip
Прави около 3-1/2 чаши
Съставки:
3 пюре от авокадо
4 унции нарязани черни маслини
4 унции средни халапено чушки
6 нарязан зелен лук
3 големи домата, семена и нарязани
4 скилидки смлян чесън
6 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици босилек
Упътвания:
Комбинирайте всички съставки и поставете в хладилник за поне два часа. Сервирайте със зеленчуци за потапяне.
Пиле, наденица и маслини
Обслужва 6
Съставки:
4 сладки или горещи италиански колбаси
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
3 скилидки нарязан чесън
3 пилешки гърди без кости, наполовина
1/2 чаша сухо бяло вино
1 зелен пипер, нарязан на ивици
1 червен пипер, нарязан на ивици
1 чаша нарязани гъби
1/2 чаша нарязани черни маслини
1 лук, нарязан
1-1/2 супени лъжици сушен риган
1 супена лъжица сушен естрагон
Черен пипер и сол на вкус
Упътвания:
Гответе колбаси в тежък тиган. Свалете от котлона и нарежете на 1-инчови парчета. В отделен тиган запържете чесъна в зехтин за 2 минути. Свалете от котлона. Поръсете пилето със сол; добавете в тиган с
чесново масло и кафяво за 5 минути от всяка страна. Свалете от котлона и затоплете. Добавете вино в тигана, като изстържете останалите парченца. Загрейте за 2 минути. Добавете пиле, наденица, чушки, гъби, лук,
подправки, сол и маслини. Покрийте и оставете да къкри 20 до 30 минути или докато пилето омекне. Обслужва шест.
Бъдни вечер Каламари
Обслужва 6
Съставки:
2 килограма приготвени калмари
2 смлени скилидки чесън
1 ситно нарязан лук
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 чаши домати от консерва
1/2 чаша вода
12 черни маслини, обезкостени и нарязани
1/4 чаша стафиди
2 супени лъжици пиньоли (кедрови ядки)
Сол и черен пипер на вкус
хляб с ниско съдържание на въглехидрати, препечен
Упътвания:
Нарежете калмарите на малки парченца и изплакнете. Запържете чесъна и лука в зехтина до златисто. Добавете калмари, домати, вода, сол и черен пипер. Покрийте и оставете да къкри за 10 минути. Добавете маслини, стафиди и бор
ядки. Покрийте и оставете да къкри 10 минути, докато калмарите омекнат. Поставете по една филия хляб с ниско съдържание на въглехидрати във всяка от шестте купи. Смес с лъжица върху хляб и сервирайте.
Свързани статии
Рецепти за салата с ниско съдържание на въглехидрати
Рецепти за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
Рецепти за печене и десерти с ниско съдържание на въглехидрати
