Вегетарианска супа от тортила с бавно готвене - SheKnows

Ако не искате да мислите за вечеря, докато не е вечеря, сложете тази тортила супа в бавната си готварска печка.
Ако не искате да мислите за вечеря, докато не е вечеря, сложете тази тортила супа в бавната си готварска печка.

Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен

Веган вегетарианска супа от бавно готвене

Обслужва 6

Съставки:

T
• 1 чаша сушен боб пинто, накиснат за една нощ

T

• 1 (15 унции) може да изпечете нарязани на кубчета домати

T

• 1 лук, нарязан на кубчета

T

• 3 скилидки чесън, смлени

T

• 1 чаена лъжичка сушен риган

T

• 1/4 чаена лъжичка чипотле на прах

T

• 1/2 чаена лъжичка червен пипер

T

• 4 чаши зеленчуков бульон

T

• 4 чаши вода

T

• 3 поблано чили, семена, нарязани

T

• 1/4 чаша ситно нарязан пресен кориандър

T

• Тортила чипс

T

• Веган заквасена сметана, за гарнитура

T

• Веган настъргано сирене, за гарнитура

Упътвания:

T
1. Поставете всички съставки с изключение на кориандър, тортила чипс, заквасена сметана и сирене в бавна печка и гответе на ВИСОКО за 4 до 6 часа.

T

2. Сервирайте горещо, гарнирано с кориандър, тортила чипс, заквасена сметана и сирене.

Забележка на готвача: Ако нямате тортила чипс под ръка, можете да нарежете тортилите на ивици и да ги запържите в малко олио в тиган на котлона, докато станат хрупкави.

Още вегански рецепти, вдъхновени от Мексико!