Вегетариански тако с един тиган прави здравословните ястия през седмицата лесни-SheKnows

Нищо не ме прави по -щастлив от вкусно мексиканско ястие, особено когато е от по -здравословна страна и лесно. Този вегетариански тако с един тиган е идеален за натовареното семейство и дори е без месо, въпреки че не бихте предположили.

Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана

Вместо да използвам смляно говеждо месо, както в повечето тако ястия, предпочетох да използвам натрошени зеленчукови бургери. Те имитират перфектно истинското месо и кой знае? Някои може дори да не осъзнаят, че е вегетариански, ако не обръщат внимание.

Заедно с „месото“ има боб, тако подправка, сирене, натрошени тако черупки и всички гарнитури. Лайм заквасената сметана е по избор, но наистина придава на ястието приятен, остър вкус. Това е ястие с един тиган с всичко, което обичате за тако.

Рецепта за тиган с вегетариански тако с един тиган

Обслужва 6

Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 15 минути | Общо време: 30 минути

Съставки:

• 1 супена лъжица зехтин
• 1/2 малък сладък лук
• 4 замразени вегетариански бургера, размразени и натрошени
• 1/2 чаша черен боб
• 1 подправка за плик тако
• 2 супени лъжици зеленчуков бульон или вода
• 4 натрошени тако черупки
• 1/2 чаша настъргано сирене

Добавки

• Домати на кубчета
• Ситно нарязан зелен лук
• Червен лук на кайма
• Нарязано на кубчета авокадо
• Сос от лайм и заквасена сметана (рецепта по-долу)

Упътвания:

1. Загрейте голям тиган на среден огън.
2. Добавете зехтина и нарязания на кубчета лук и гответе 2 до 3 минути или докато лукът стане прозрачен.
3. Добавете натрошените вегетариански бургери и черен боб и гответе непокрити за 8 до 10 минути или докато вегетарианският бургер започне да покафенява. Разбъркайте подправката тако и бульона от зеленчуци и разбъркайте добре.
4. Гответе 2 минути, за да може бульонът да поеме, а преди да свалите тигана от котлона, добавете натрошените тако черупки заедно с настърганото сирене.
5. Отгоре се нарязват на кубчета домати, зелен и червен лук и авокадо. Ако желаете, поръсете отгоре лъжица сос от лайм и заквасена сметана преди сервиране.

Рецепта за сос от лайм и заквасена сметана

Добив 1 чаша

Време за подготовка: 5 минути | Време на неактивност: 30 минути | Общо време: 35 минути

Съставки:

• 3/4 чаша нискомаслена заквасена сметана
• 2 големи липа, изцедени и изцедени
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 1 чаена лъжичка агаве
• Сол и черен пипер, на вкус

Упътвания:

1. В купа смесете добре всички съставки.
2. Покрийте и охладете за 30 минути, за да позволите на ароматите да се развият преди сервиране.

Още рецепти за тигани

Торта с тигани с едно гърне
Тиган от говеждо орзо
3 вкусни рецепти за закуска на тиган